九道川式红烧菜品，食材丰富，做法多样，吃着别有一番风味 / 开普饭

酸辣鸡杂材料:鸡脯.黄瓜(粗皮).泡辣椒.植物油.盐.料酒.胡椒粉.味精.葱片.姜片.蒜片.淀粉.糖.醋.蛋清. 做法 1.鸡脯肉切成2厘米见方的肉丁,加入盐.味精.料酒.淀粉.蛋清上浆. 2.黄瓜 ...

肉酿香菇材料:肉末适量.香菇适量.盐.生粉.生抽适量.鸡蛋一个.油.葱花适量.生菜叶两大片做法: 1.如果有新鲜香菇就直接洗干净,用干香菇的话就用开水泡发,肉末加适量盐,生抽,生粉,鸡蛋搅拌均匀腌 ...

川菜的制作并不追求奇珍异类,也不崇尚奢华享受,普遍使用的食材,都是大家日常里所能买到的,只是在制作中注入了深耕细作,把食物的色香味发挥到了极致,令人尝罢意犹未尽.下面,请看数道-- 来源:东方美食 | ...

老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?实惠!下饭!而一些味浓刺激的川式家常菜,就非常符合大众们的用餐需求.下面,就来看看今天给大家推荐的一些下饭菜品,不妨试做一下吧~ 茶香脆皮肥肠猪肥肠经过炸制后, ...

韭菜炒鸭血材料:鸭血一瓶韭菜一把:油一勺盐一撮姜一撮: 做法1.鸭血和水配好,放点盐,混合均匀,等待凝固即可:凝固好的鸭血切片,韭菜切长段: 2.锅里放水,将鸭血片放进去,煮开后撇去浮沫,将鸭血捞出 ...

肉丝炒年糕做法1.将肉切丝,加入葱花10克.姜末10克.淀粉1克.酱油几滴.糖1克和盐适量拌均匀. 2.年糕切片,泡发木耳摘成小朵,大白菜粗切几刀. 3.热锅热油,下肉丝滑炒变色断生盛出. 4.原锅 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

鸡刨豆腐材料:盐一勺半,葱花少许,味精适量,豆腐250克,鸡蛋一个. 做法:1.准备好材料,鸡蛋打成蛋液. 2.锅中加入油,油热后放入豆腐,炒散炒两三分钟左右. 3.将打好的鸡蛋液淋入,快速翻炒. ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

可以看更多美食哦在这里,你会恋上美食转眼已经是四月底了,眼瞅着夏天就要来了.天气渐热,人的口味也跟着有了变化,对于清爽开胃的小素菜,或许更受欢迎.特别是晚餐的时候,多吃蔬菜好消化,还不容易胖.下面 ...

九道川式红烧菜品，食材丰富，做法多样，吃着别有一番风味