西坡：豌豆黄 / 开普饭

豌豆黄是一道北京传统小吃,成品色泽浅黄.细腻.纯净,不黏也不酥,入口即化,豆味不大,味道香甜,还有点凉凉的,舌尖轻按有种触摸丝绸的感觉 ,清凉爽口,作为下午茶甜点真心合适豌豆黄制作时通常将豌豆磨碎. ...

瓷,我可有日子没馋您了今儿小编想跟您聊的这些吃食, 不仅从过去就一直深受咱北京人的喜爱, 在它们的背后,也都还藏着段"传奇故事". (图片来自大众点评:小能猫吃吃吃) 驴打滚(豆 ...

到茶餐厅不点肠粉,仿佛到川菜馆不点麻婆豆腐. 肠粉在老广的眼里平常得就跟老上海人吃碗小馄饨似的,谁会拿它当回事儿地咋咋呼呼昭告天下?"早上我可是吃了肠粉啦"--试着瞅瞅周边的人看自 ...

江南小吃"袜底酥""鞋底板"听上去很陋,吃起来倒有点儿带劲. 袜底酥江南古镇卖千篇一律的旅游纪念品及小吃,被人诟病已久.诟病归诟病,能大幅改观的不多.究其原因 ...

提示:点击上方"罗兰之声"↑免费订阅本刊西坡挖煤作者:仲晋明朗诵:罗兰配乐:傅冰高中毕业了,同学们大都找到了可心的工作,望着他们在父母的陪伴下兴高采烈地走出校门,我的 ...

近日,网上就国际交往和交涉中的辞令如何进行比较准确和恰当的"中译英"或"英译中"问题,展开了许多有益.有趣的讨论.这让我想起了辜鸿铭. 辜鸿铭辜鸿铭(1857 ...

朱东润先生作为中国最早的托尔斯泰作品翻译者之一,并不为广大读者所知. 朱东润先生前一阵子,朋友圈都在转一则趣闻--朱东润先生执复旦大学教席时,有一天某教师拿着自己写的论文向朱先生请教.朱先生看后道: ...

尹怀亮诗五首西坡文/尹怀亮(云南) 雨洒西坡满岭红,杜鹃艳丽伴春风. 莫嫌迟到生荒地,自爱斑斓和韵中. 春来文/尹怀亮(云南) 春来阴处最先知,蜂蝶痴迷欲卉期. 春雨应时生地润,乾坤悄密 ...

菜馒头,究竟有什么魅力让人排队也要买?为什么等菜馒头的队伍总比等肉馒头的要长? 虽说"肉食者鄙,未能远谋"(<曹刿论战>),但我相信,在困难时期,大多数人宁愿放弃戴那顶 ...

西坡：豌豆黄