炒茄子，有人焯水，有人直接炒，大厨教你正确做法，不吸油更入味 / 开普饭

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"炸鱼",喜欢这道菜的朋友欢迎关注我. ...

虾仁茄盒主料:虾仁200克.紫茄300克. 鸡蛋1个辅料:香葱末10克.蒜末5克调料:鸡汁番茄酱25克.白醋10克.白糖15克.盐4克.淀粉50克.面粉50克.花生油1500克.小苏打2克做法 ...

手撕包菜有人过油,有人焯水,看饭店大厨教你正确做法,清脆爽口

手撕包菜有人过油,有人焯水,都做错了,教你正确做法,吃着真香

炒糖色就是利用糖在炒制过程中使食物呈现的一种颜色,它能将没有颜色的肉类,例如猪肉.鱼肉.牛肉.羊肉.鸡肉等各种肉类上上漂亮的颜色,使成品菜看上去更令人易产生食欲. 炒糖色是厨师做菜的一种技术,也是考验 ...

特殊时期,当下的采购数量有限,一周也就只能让你出去采购一次,其余时间不得出门,反正小编我胆子比较小,自从出了这事后就没出过门,一是因为懒,二是因为怕,毕竟不怕一万就怕万一,我还是闭在家不出门较好,反正 ...

炒茄子，有人焯水，有人直接炒，大厨教你正确做法，不吸油更入味