醋溜白菜怎么做才脆嫩？记住“放醋”时间，放对了白菜又酸又脆 / 开普饭

导语:白菜怎么炒才更好吃?别切了就炒,记住3点窍门,白菜脆嫩出水少白菜是最常见的一种食材,可以说什么时候都是"白菜价",特别便宜,因为这样,它是我们常吃的一种菜,炖着吃.炒着吃都 ...

一年四季中,大白菜都很便宜,不过要数最好吃,当然是冬季的白菜了,现在正好是大白菜最好吃的时候,新鲜脆嫩,无论炖煮还是炒制都很不错,每年到了冬季,我家吃得最多的菜就是大白菜,一个星期差不多每天都在吃,做 ...

酸辣大白菜,怎么炒出来酸辣又脆爽,还不出水?小技巧教给你,学会了,做给家人朋友吃冬季的蔬菜里,萝卜白菜大量上市,价格便宜,营养成分高.在这两种蔬菜里面,白菜的食用更要多一点.白菜是一种百搭蔬菜,可以 ...

导语:做醋溜白菜,什么时间放醋很重要,牢记这一点,口感好味道正宗说到白菜,我小时候只喜欢吃白菜叶子,很不喜欢吃白菜帮,一开始不知道为什么,后来才明白,原来是因为妈妈做的白菜帮不好吃.有一次在饭店吃饭 ...

冬天都吃什么菜,当然是大白菜了,虽然生活变好了,冬天也能买到各种各样的蔬菜,但还是当季蔬菜最好吃,也最便宜,这时候的大白菜新鲜上市,脆嫩水分足,用它来炒或者炖,都好吃极了.平常胃口不太好的时候,我会做 ...

炒白菜步骤: 第一步--准备一颗新鲜的大白菜买白菜的时候,看一看白菜水分足不足,若是打蔫了不要买,再掂一掂重量,同等大小的白菜,重的那一颗更好,还可以捏一捏,水分足的白菜非常瓷实,若捏后发现有些虚 ...

大家好,我是果儿,春天到了,到了春季大家餐桌上的凉拌菜多了起来,而春季适合做拌菜蔬菜也多了起来,而做为地地道道的四川人来说,我最喜欢吃的还是一道并不起眼,价格也还不贵的本地小菜,我们叫它葱葱菜. 春天 ...

导语:韭菜馅饺子怎么做才好吃?记住"3不放",饺子鲜味足,味道好饺子,有肉馅的,有素馅的,肉馅饺子种类很多,几乎都招人喜欢,而素馅饺子似乎只有韭菜馅最受欢迎,家家户户吃什么饺子我 ...

土豆是我家里不可或缺的食材之一,每次一买就是几斤,看着快吃完了马上又去买,有土豆不怕没菜吃,它可以做出好多美食,煎.炒.炸.炖.煮样样都不在话下,其中酸辣土豆丝这道菜是我家里常做的,不仅做法简单快捷, ...

五花肉做菜方法多样,可蒸亦可煮,其有肥有瘦,口感相当美味,其中我更喜欢吃粉蒸肉这道菜,用上小技巧,将五花肉经过一番的烹饪,做好的粉蒸肉酥烂香,不夹生也不腻,吃着特别过瘾,这道粉蒸肉同样也可以当作宴客菜 ...

外面吃到的猪肉菜都感觉口感好嫩,可是自己在家做猪肉就成了硬梆梆的,其实这些除了加入嫩肉精外,还有更天然的方法,比如说用木瓜来腌肉,用生粉加油,用鸡蛋清来腌肉都炒出来和猪肉口感都很嫩. 嫩肉精腌肉虽然方 ...

辣椒和花椒的香气肆无忌惮地到处乱窜,闻到香气的人无一幸免,全部"中招".就算是一顿饭只有这么一碗水煮牛肉,也能让人心满意足.吃一口到嘴里,麻辣的味道挑战着你对诱惑的承受能力--即使 ...

醋溜白菜怎么做才脆嫩？记住“放醋”时间，放对了白菜又酸又脆