食谱：香煎鲅鱼，萝卜丝炒虾皮，山楂排骨 / 开普饭

白萝卜不仅是养生佳品,而且它那显著的开胃消食功效也非常适合节假日前后食用. 香煎萝卜比较家常,用到都是普通调料.而且对厚度也没什么要求,可以切薄一点,只要够入味就行. 不过在切花刀的时候注意不要切太深 ...

一听到"山楂"这两字,嘴里不由得吐酸水,还没吃就感觉好酸,突然就想吃糖葫芦了,你是不是也有这种感觉?山楂具有助消化的作用,这是众所周知的,但是山楂还有很多其它功效,比如药用,食用等 ...

萝卜丝的用料青萝卜 1个虾皮 1小把干辣椒 5个原汁酱油 1勺葱 1段食用油适量萝卜丝的做法步骤1 准备食材. 步骤2 青萝卜洗净,切成细丝. 步骤3 葱切葱花,干辣椒切小段. ...

山楂排骨材料: 排骨.山楂.料酒.葱.姜.糖.生抽.蚝油.熟白芝麻做法: 1.山楂去核. 2.锅中加入适量水,加1勺料酒,下入排骨焯水,捞出洗净备用. 3.锅中加入适量油,油热后下入葱和姜炒出香味 ...

酸香牛肉材料: 酸菜.土豆.牛腩.老抽.生抽.糖.姜.蒜做法: 1.牛腩洗净,放点生抽.油抓匀,腌15分钟,焯水备用. 2.起锅烧油,放入姜.蒜爆香,再下入酸菜炒香,放入牛腩翻炒干水分后. 3.下 ...

韭菜鸡蛋饼 1.韭菜洗净切碎. 2.将面粉和成糊状,将韭菜放入,打入鸡蛋,加适量眼前,鸡粉,搅拌混匀. 3.取平底锅加热放油,将韭菜糊放两大勺于平底锅,摊匀,待一面凝固后再翻煎另一面,两面即煎至金黄色 ...

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香煎鲅鱼 1.鲅鱼洗净切段 2.放入料酒 3.放入蚝油 4.放入五香粉 5.放入辣椒粉 6.放盐 7.搅拌均匀腌制20分钟 8.平底锅放油烧至四成热,放入鲅鱼段,中火煎 9.一面煎至金黄后翻面,继续煎 ...

芥末木耳食材:木耳.芥末油.精盐.白醋.红糖.香菜做法: 1.木耳用清水泡发,洗净: 2.干净小碗里倒入白醋,调入精盐,红糖: 3.搅匀成酸甜味汁: 4.木耳入开水锅焯水,捞出晾凉: 5.把调好的 ...

胡萝卜烧羊肉材料:羊肉,胡萝卜.料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮. 做法: 1.羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块. 2.炒锅烧热,倒入 ...

食谱：香煎鲅鱼，萝卜丝炒虾皮，山楂排骨