“芽麦塌饼”：新市人春天里的美食故事 / 开普饭

再过几天就是立春了,立春是汉族人民的重要传统节日之一,在这一天饮食方面也很讲究,要吃和春有关的食物,称之为咬春.古人为了尝鲜,就用面皮包着时令蔬菜,或蒸熟或油炸,取名为春饼,寓意着五谷丰.一起来看看小 ...

在新市,邻村远乡的人都知道,新市人最爱吃,美食享受无处不在,从早吃到夜,从年初一吃到年三十.无论从吃的规模看,还是从吃的品类看,四乡八邻都无出其右.美食风吹遍古镇的角落,大到饭店酒楼菜肴品味,小到户户 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容 (本文图片部分来自网络) 春天来了,新市人按例秘制各种时令鲜香的美食,一种称为"芽麦塔饼"的美食,携着"东迁 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容对于乡情的理解,各人会有不同的表达.上几天有幸与嘉兴一位新市人詹先生邀叙,我才得知那又是一种非常深广的涵义,它连着生命的起源,连着遥远的逝 ...

新市有着特定方言的吴语国度,历史文化矿脉绵远深广,新市人过年是有讲究的.每年春节来临,家庭.特产.餐饮.习俗.休闲等多种方式透出来自深处的亲情气息,它接自于本地的土壤与河流,岁月无法改变,时光掩饰不去 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容. 新市虽说是"仙潭"桃源之地,但自明代以来,倭寇.粤寇数次窜犯新市,烧掠杀掳,罪行滔天,惨历难书.在清代<新市镇 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容 (本文图片部分来自秦牧师提供) 今天,是一位杰出华人牧师俞国桢先生逝世纪念日, 八十八年以前,1932年11月16日,俞国桢牧师因事业劳累 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容 (图片来自新市镇摄影协会作品) 在清朝,有位高僧叫"瑞璋法师",他专门编了一本佛教重要史籍,书名为<西舫汇征&g ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容 (以下图片部分非作者原创) 新市人的"吃",在本地方圆数十里,有点名气.说实话,随着时代的变化,宗教及祭祀文化受到空前 ...

请点击以上"张明儿"关注我,获取更多内容 (以下图片,部分来源于百度搜索) 新市人爱起早的习惯,自古有之.那么,究竟是因为新市的市面早,还是新市人爱起早?这个问题,如果平时没有对本 ...

“芽麦塌饼”：新市人春天里的美食故事