Puri Chveni Kharkiv位于市中心的建筑中，该建筑建于20世纪初。我们保留了立面和外墙，并更新了旧木门，以保留老哈尔科夫的氛围。我们彻底改造了大楼的内部结构。宽敞的中庭在其中心部分有12米高的天花板。自然光通过阁楼的窗户进入室内，光线直接射入一楼。这一解决方案使我们可以让整个空间充满流通的空气。独特的藤蔓房间与玻璃墙垂直位于餐厅的两层。粘土和木材是室内的主要材料，我们使用了坚固耐磨的热改性橡木来提高表面的强度。传统的格鲁吉亚藤壶用干南瓜做成，挂在中庭上，一面墙上挂着一个巨大的编织花边，上面画着古代博尔加利福利的象征，在另一面墙上你可以看到一块木板，上面有数百块石头。我们从一个应用艺术博物馆的古工艺品那里复制过来的。几千年前，格鲁吉亚地区就使用这种带有石刀的木板来打谷。“Puri Chveni”这个名字的翻译意思是“我们的面包”。餐厅的大部分厨房元素都是开放的，所以游客可以用他们的眼睛观看欣卡利塑造和哈切布里烹饪的过程。大厅里还放置了烤炉、烤面包用的圆形泥炉和烤肉架。这就是为什么去Puri Chveni餐厅是一次格鲁吉亚的“烹饪文化”之旅。制造商：Expolight, NIC, Showroom Finland, Stern领导建筑师：Volodymyr Nepiyvoda, Dmytro Bonesko设计团队：Serhiy Andriyenko Yaroslav Pavlivsky, Oleksandr Kravchuk
合作者：light solution – Expolight
