退休大厨教你做25道家常菜！其实做菜就这样容易！ / 开普饭

茄汁水豆腐材料:水豆腐半块.油适量.盐适量.番茄沙司2大勺.糖1勺.九度米醋1勺.水淀粉少许.面包糠适量.面粉适量.鸡蛋1个做法: 1. 将豆腐切1cm厚的块. 2. 鸡蛋打散. 3. 准备好面粉 ...

剁椒豆豉蒸鸭血食材:鸭血.剁椒.豆豉.生抽.蚝油.蒜.料酒.葱花 1,鸭血洗净切成片,摆放在一个深盘中. 2,准备一些蒜末和葱花. 3,热锅凉油,倒入蒜末炒出香味.再加入一勺剁椒和适量豆豉,继续炒香 ...

肉炖土豆备料:五花肉500克.小葱2根.茴香1勺.冰糖5粒.油适量.盐1勺.生抽2勺.老抽1勺.姜3片.蒜5瓣.八角2个.花椒1勺.干辣椒3个.土豆1个. 做法:把五花肉洗净切成块,土豆去皮洗净切成 ...

辣子鸡翅食材:鸡翅,青椒,红椒,花椒,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,糖,盐做法: 1.鸡翅洗净,剁成小块加葱段.姜片.料酒.盐.黑胡椒腌制2小时 2.锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一 ...

干煸椒盐排骨用料: 猪小排600克.葱2段.姜1块.干辣椒3个.料酒20毫升.植物油200毫升.白糖8克.椒盐4克.食盐2克做法: 1.猪小排洗净切小段,加入料酒.盐和姜片抓匀腌30分钟: 2.锅 ...

专注菜谱1000例ZZCP1000菜谱国内汽车违法查询JKZHULI汽车总是不知道做什么?快来看看退休大厨的拿手菜,学会这些菜,一周的正餐都不愁了,好吃的让家人都忘记挑食!鱼香茄子煲 1.材料 ...

原创大厨教你做几道家常菜,简单易做,解馋开胃! 私房秘制牛排材料:牛里脊150克.黄油适量.蚝油适量.酱油适量.辣椒适量.辣酱适量.盐少许.料酒适量.淀粉适量.鸡蛋1个.葱1棵.姜适量.杏鲍菇1个 ...

· 1.蛋清里脊原料:净猪里脊肉600克,鸡蛋清100克调料:食用油1000毫升,葱丝.姜丝各50克,香菜10克,水淀粉25克,料酒6毫升,盐6克,味精4克,香油4毫升,鲜汤30毫升做法1.里脊肉切丝 ...

一:芋头扣肉食材:五花肉400克.芋头400克.十三香20克,五香粉20克,酱油20克,盐5克,鸡粉50克,麦芽糖10克,料酒10克,白醋5克,耗油20克,葱末,姜末. 做法:1:五花肉放入水里煮2 ...

制作精美的凉菜,能令食客们心旷神怡.赏心悦目.凉菜造型美观的独特性,也俨然是餐桌上一道亮丽的风景.今天,给大家带来了几款凉菜品种,大家看看,是否适合你的餐厅. 捞汁眼睛螺原料: 眼睛螺150克,青豆 ...

想必大家一听到回锅肉,是不是觉得口水有点往下流的感觉,为什么这么说了,回锅肉不肥,而且还香,吃起来不油腻,特别是用油炸过一下,肉质上的柔软,咬开的瞬间而不粘牙,嘴里一阵香气,那种回味不能用言语表达.用 ...

大厨教你做这3道美味家常菜!做菜其实没有那么难. 阅客资讯 2021/06/19 11:15 1.蒜香鸭块 1．在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出:2． ...

退休大厨教你做25道家常菜！其实做菜就这样容易！