肾虚肾亏？推荐2款补肾活血利水靓汤~

今日推荐（一）

猪小肚缩泉汤

材料（2-3人份）：

猪瘦肉150克，鲜淮山100克，益智仁10克，砂仁3克，猪小肚1个，食盐适量。

做法：

（1）材料洗净，鲜淮山切块，益智仁与砂仁拍碎。

（2）将鲜淮山、益智仁、砂仁放入清洗好的猪小肚内，封好口备用。

（3）向锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

淮山性味甘平，能健脾补肺、固肾益精；益智仁味辛性温，能温脾、暖肾、涩精；砂仁味辛，能醒脾、和胃、化湿。此汤是受名方“缩泉丸”启发，能补肾缩尿，特别适合肾虚引起的小便频多，夜间遗尿等症状。加上猪小肚以形补形、益脾补肾，与药材搭配能加强疗效。大众亦适合保健饮用。

小贴士：

清洗猪小肚的方法

（1）将猪小肚子翻转用清水洗1-2次，然后放进冒水泡眼的热水，翻动，水未开就把猪肚子取出来，在清水中再把猪小肚两面的污物除掉。

（2）加适量白醋和生粉捺洗猪小肚去掉异味，再用清水洗干净醋和生粉。

（3）再将猪小肚食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味。最后用食醋浸泡5分钟即可。

今日推荐（二）

黑豆煲牛尾

材料：

牛尾1条，黑豆50~100克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）牛尾刮净毛发，斩段洗净，放入高压锅中，加适量清水、生姜，煮10~15分钟。

（2）把牛尾连同汤汁一起放入汤锅中，加入黑豆、陈皮和适量温开水，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。

专家点评：

黑豆，色黑，形如“腰子”，可入血分、入肾，能补肾活血利水。牛尾则入脾经和膀胱经，能利水消肿。再搭配运脾胃、化湿浊的陈皮以及温胃的生姜，整个汤品能补肾强骨，且补而不腻、利水而不伤正，对于常年操持家务而见腰背酸痛、膝软无力的妈妈们尤为适合，对于夜尿频多的人士以及长者也十分适宜。

小贴士：湿热体质人群不作推荐。如觉油腻，可加胡萝卜100克同煮。