美食推荐:蒜香鸡翅,草莓酱排骨,小米椒爆鸡胗,糖醋排骨的做法
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几道酒楼畅销菜,重口味风味菜
鲜麻草原肚 原料: 草原肚250克.茶树菇50克.洋葱50克.中芹菜40克.美人椒20克 .姜末20克.蒜末20克 调料: 家乐鲜麻辣青椒酱(供7份菜肴所用)<青线椒900克.小葱500克.藤椒 ...
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不是旺销招牌菜,我们不推存
泰式脆皮梅子鱼 原料: 小梅子鱼(8条每条60克左右)500克 调料: 鸡粉5克.盐3克 [蒜香鸡酱蘸汁] 白糖10克.泰国鸡酱30克.白醋5克.蒜泥20克.红椒30克:蒜泥.红椒.炒香加入泰国鸡酱, ...
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酒楼宴席菜,值得收藏
极品汤锅肥牛片 原料: 上等肥牛片200克.鸡毛菜100克.西红柿100克.杂菌50克 调料: 鸡粉3克.番茄沙司50克.蒸鱼豉油30克.麻辣鲜露20克.清鸡汤30克.小米椒2克.芝麻酱10克.韭菜花 ...
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香辣烤排骨 材料:猪小排400克.烤肉酱100克.生菜30克 做法 1.准备好所有材料. 2.猪小排剁成10厘米左右的段,冲洗干净后沥水,放入盆中,倒入酱腌制半小时. 3.腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中 ...
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小米椒爆鸡蛋 食材 小米椒.鸡皮.大蒜 盐,生抽,黄酒 做法 1.鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片. 2.切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上. 3.大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用. 4.炒锅下油, ...
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金针菇培根卷 用料:培根5片:金针菇一捆:蚝油少许:生抽少许:糖少许:胡椒粉少许:牙签10根 做法: 1.金针菇洗净去头,培根对半切成两段.用培根把金针菇卷起,用牙签固定. 2.煎锅烧热后,加少许油, ...
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炒苍蝇头 材料:韭菜苔300g.猪绞肉200g.朝天椒2枚.姜2片.蒜3瓣.豆豉20克: 做法 1.韭菜苔洗净,去掉老根和韭菜花,切成0.5cm的小粒:朝天椒洗净切碎:老姜切末:蒜拍破,切成蒜末备用: ...
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双椒皮蛋 材料:皮蛋4-5只,青椒,红辣椒,蒜末,酱油,香油各适量. 做法:1.将青椒.红辣椒放入锅里面,干煸(就是不放油,把这些东西放进去)片刻,去掉水分,倒出来,切成碎末.把皮蛋去皮,切成片,放在 ...
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简单家常菜:田园土豆饼,小米椒爆鸡胗,口水鱼,怪味花生的做法
说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的.中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人.而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技 ...
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木耳黑鱼汤 材料:黑鱼1条黑木耳.盐.玉米油1勺.热水1大碗.大葱2根.枸杞数粒.生姜1块 做法: 1.乌鱼清洗干净切成块控水,里面的黑衣一定要弄干净. 2.生姜.大葱洗净切好,黑木耳泡发洗净待用. ...
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美食推荐:糖醋白菜排骨,黄瓜爆肉丁,蒜烧回锅肉,鲜椒姬松茸
糖醋白菜排骨 材料:排骨 白菜 黄酒(料酒) 番茄酱 姜 陈醋 白醋 糖 淀粉 盐 做法 1.排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用 2.白菜洗净用手撕碎或切成宽条. 3.姜去皮洗净切片 ...