记忆里的味道｜京子玉照烧 / 开普饭

鸡蛋是家家户户厨房长期备有的食材,它能化身成餐桌上无数菜式,不论是哪国菜,都能从中找到蛋的踪影. 而且鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,能够为人体补充能量,老少皆宜,可以说是最明星的食材了! 还记得小时候学做 ...

你的童年记忆里,是不是也有豆豉鱼罐头的一席之地呢?鱼肉富含多种蛋白质和氨基酸,鲜甜可口,经过发酵的豆豉,大豆蛋白质被分解,形成层次丰富而绵长的酱香味.这两种食材结合在一起,绝对是让人黯然销魂的美味!卢 ...

槐花盛开的时节,总能吃到奶奶做的槐花甜点.槐树花是奶奶从院子里的槐树上采摘的,她再亲手做成甜点,软软的,甜甜的,还飘出阵阵花的馨香. 那香味,几乎弥漫了我成长岁月里的每一个槐花飘香的春天. 槐花盛开, ...

每个人在脑海里的记忆深处都有一种味道,无论空间相隔有多远,时间有多久,只要再次尝到那种味道的食物,瞬间就能回到第一次它带给你味蕾上的记忆,我8岁之前生活在辽宁,当我跟随父亲在沈阳游玩时,第一次尝到冷面 ...

小学生们在上课.1964年,全国开展第二次人口普查时,15岁以上人口的文盲率,已经由解放初期的80%下降到了52%.因为在新中国成立初,全国5.5亿人口中有4亿多都是文盲,文盲率高达80%.扫除文盲, ...

一个人记忆中的奢侈口味儿都是金钱上的奢侈.但一旦你有了那些铜钿儿时,除了一身臭,或许你既买不到你要的那一口,又买不到你要的那个味儿了.这和曾经葛大爷主演的中国第一部贺岁电影<甲方乙方>中富 ...

不得不说,秋冬简直就是吃西安美食zui合适的季节! 牛羊肉泡馍.水盆羊肉.红油米线.臊子面.烩面片.麻食--大家耳熟能详的西安美食大多数是骨汤打底,一碗下去吃饱喝足,还得出一身汗. 不过这个季节,乱弹 ...

老北京木须肉的做法,传统老味儿,这才是该有的味道!

糯米鸡,可以没有鸡吗?起码在赣南,答案是"No". 中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法. 武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系.是一 ...

记忆里的味道｜京子玉照烧