这个椒麻鸡配方要收藏,麻辣鲜香,香味十足,比外面卖的还要好吃
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新疆「正宗椒麻鸡」原料调料配方及制作流程:
原料:选择当地鲜活土鸡10只,每只3斤重约1500克,(10只鸡重15000克),宰杀处理干净后放入不绣钢桶里加入清水,水要没过鸡,之后放入葱,姜,料酒, 调料配方:香料(八角15克,香叶10克,白寇 ...
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