31款菜肴推荐，好吃下饭又开胃，家人吃得津津有味 / 开普饭

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

豆腐皮蒸肉末食材:豆腐皮2张.肉馅适量.鸡蛋1个.姜1块.盐.生抽.料酒.胡椒粉.干淀粉. 做法:1.买的肉馅用刀再剁细腻点,切好的姜末放入,加少许盐,1勺生抽.半勺料酒,少许胡椒粉,1勺干淀粉拌匀 ...

香醋土豆片 1.首先将土豆削皮清洗后切片,香葱.大蒜去皮洗净切好,辣椒切节. 2.锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒.蒜片爆香. 3.倒入土豆片大火翻炒,加醋.生抽翻炒. 4.最后撒入葱段.食盐翻炒 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

红烧肉做法:1.锅中放清水500克左右,放入切好的五花肉条,煮透,没有血色.捞出用清水冲洗干净血末. 2.再将五花肉改成长3厘米,宽3厘米,高3厘米左右的大块,放入盘中备用. 3.炒锅放凉油,改小火 ...

铁板山药食材:山药.鸡蛋液.青红椒.洋葱.蒜.葱.盐.黑胡椒汁.辣鲜露.味精.白糖.吉士粉.湿淀粉.鸡油.色拉油做法: 1.山药削皮洗净,入笼蒸20分钟,取出切段.鸡蛋煎成嫩蛋待用. 2.锅里放色 ...

肉末时蔬煎豆腐食材: 北豆腐 100克.肉末 50克.胡萝卜 50克.蟹味菇(或其他蘑菇) 50克.婴儿有机酱油 2茶匙(10ml).大蒜末 1茶匙(5ml).油: 做法1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味 ...

[韭菜金针菇炒蛋] 用料:韭菜1小把,金针菇一把,鸡蛋2个,盐适量,胡椒粉少许,食用油. 做法: 1.金针菇切去根部,用淡盐水浸泡一会儿,沥干水份后切成小段,韭菜洗干净切成小段.鸡蛋打入碗中,加入少许 ...

芹菜炒木耳材料:芹菜.木耳.油.盐. 做法: 1.芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用. 2.木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块. 3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒 ...

芦笋木耳炒鸡蛋食材: 芦笋若干.木耳若干.鸡蛋两只.橄榄油适量.鲍汁适量.料酒适量.盐.糖.生粉适量做法: 1.芦笋洗净切片,木耳泡开洗净切小朵: 2.鸡蛋打散后放些许盐和料酒,下油锅,炒成蛋花: ...

辣炒猪耳朵食材:猪耳朵.尖椒.红色柿子椒.花椒,红辣椒,葱姜蒜,白糖少许盐,酱油做法:1.猪耳朵切成条状,尖椒柿子椒切丝,葱姜蒜少许备用. 2.热油,放入干辣椒,花椒,有香味后放入葱姜蒜煸炒出味. ...

31款菜肴推荐，好吃下饭又开胃，家人吃得津津有味