回锅肉很美味，色泽浓厚，肉干耐嚼，酱香带微辣 / 开普饭

川味回锅肉备料:猪肉500克.蒜苗2根.豆豉1勺.酱油半勺.豆瓣酱1勺.红椒1个.味精半勺.白糖半勺. 做法:把猪肉清洗干净放在锅中,加入清水大火煮开,转中火煮20分钟,捞出控水切成片.蒜苗洗净切成 ...

用传统做法做的牛肉干,要经过十几道工序,晒干时还得考量日照的时间,想自己在家做难度似乎有点大,今天要教大家做的这道牛肉干,不仅味道好,而且做法省时又简单,赶快学起来!

萝卜干炒腊肉材料:腊肉适量.萝卜干适量.青红椒少许.花椒少许.葱少许.姜少许.蒜少许.剁椒少许.盐适量.糖少许.鸡精少许.料酒少许: 做法 1.锅内热水,放入腊肉.花椒.一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断 ...

在市场上经常看到一种蘑菇,菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,样子看上去就像变粗了的金针菇.它就是海鲜菇,又叫白玉菇,蟹味菇,脆嫩鲜滑,清甜可口,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美,海鲜菇含蛋白质较一般蔬菜高 ...

胡萝卜虾米粥材料:豆腐200g.虾皮20g.米80g.水500g. 做法 1.胡萝卜切碎与虾米搅拌一起. 2.锅中放水将大米胡萝卜虾米放入锅中. 3.熬煮30分钟即可食用. 鱼香鸡丁材料:鸡胸肉. ...

来源:中新社微信公号原标题:谁说历史不能"吃"?饮食考古也很"美味" 舌尖上的考古!这些历史竟给我看饿了-- "绿蚁新醅酒,红泥小火炉.晚来天欲雪, ...

凉拌空心菜材料:空心菜500克.香油5克,醋10克,辣椒油1勺,蚝油5克,生抽5克,调味鲜2克,小米椒10克,蒜苔10克. 做法 1.清洗空心菜: 2.备蒜瓣,米椒: 3.蒜瓣切碎,米椒切丝: 4. ...

肉丁荷塘小炒材料:瘦肉150克.干木耳20克.莲藕一段.红黄柿子椒各一块.油适量.盐适量.生姜一块.小葱从头适量.大蒜两瓣.淀粉适量.黑胡椒粉少许.生抽少许.白醋少许.香油适量做法 1.干木耳提前 ...

回锅肉很美味，色泽浓厚，肉干耐嚼，酱香带微辣