美食精选：油焖虾，干锅腐竹油豆腐，鸡蛋豆腐蒸肉末，宫保土豆的做法 / 开普饭

鸡蛋和豆腐在形态上非常类似,而在营养方面也是绝佳的搭配哦!豆腐中含有丰富的植物蛋白,而鸡蛋是日常饮食中最常见的动物蛋白补充源.常规的鸡蛋豆腐做法,往往不能完美地融合了豆腐和鸡蛋的优点.但今天要做的这款 ...

材料: 嫩豆腐.瘦肉.鸡蛋.葱.蒜.小米椒.生抽.老抽.蚝油.食油.食盐. 做法: 1.瘦肉洗净沥水后剁碎末,豆腐洗净沥水均匀切小片待用. 2.葱摘洗干净切花,蒜去皮切末,小米辣切碎待用. 3.起盘, ...

干锅腐竹油豆腐用料油豆腐8片腐竹4条葱花适量蒜末3瓣的量红腐乳1/2小块生抽1/2汤匙糖1茶匙麻油1茶匙做法干腐竹泡水2小时,待充分回软后用手挤压出多余水分,切成小段.油豆腐切成和腐竹大小一致 ...

香辣干锅土豆片材料:土豆,红小辣椒,五花肉,杭椒,洋葱,大蒜,姜,香菜,盐,豆瓣酱,料酒,干辣椒,花椒,老抽,生抽,鸡粉,味精做法: 1.土豆去皮洗净,中间打开,斜刀切成菱形片,放凉水备用. 2. ...

鲜肉混沌食材:纯瘦肉.混沌皮.香菜.青菜.紫菜.香油.辣椒油.胡萝卜.醋.胡椒粉.生抽做法: 1.把瘦肉用料理机打成肉泥加入少许香葱,5克盐搅拌均匀,青菜及所有材料洗干净,备用: 2.用馄饨皮包点 ...

糖醋排骨用料: 猪小排500g:姜:小葱:白芝麻少许:色拉油适量:料酒1汤勺:生抽3汤勺:醋3汤勺:白糖4汤勺做法: 1.小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用.生抽3汤勺,醋3汤勺, ...

土豆饼材料:土豆.综合冷冻蔬菜.淀粉.鸡蛋.面包屑.盐.黑胡椒.沙拉酱做法: 1. 先将土豆去皮后切成小块,放入盘中,放入蒸锅蒸熟,将蒸熟的土豆碾成泥,加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒,根据自己的口味 ...

洋葱炒土豆片食材:土豆.洋葱.辣椒.五花肉.料酒.盐.鸡精.生抽.老抽做法 1. 土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片. 2. 炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油 ...

凉拌黄瓜条材料:黄瓜两根.蒜末适量.盐两小勺.白糖两大勺.生抽5克.香醋30克.香油20克.鸡精.胡椒粉适量.剁椒酱少许(不喜食辣者可不用) 做法 1.嫩黄瓜两根,洗净: 2.黄瓜去皮切小条,大蒜切 ...

糖醋白菜排骨材料: 排骨.白菜.黄酒.番茄酱.姜.陈醋.白醋.糖.淀粉.盐做法: 1.排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用. 2.白菜洗净用手撕碎或切成宽条. 3.姜去皮洗净切片. ...

干锅藕片食材:莲藕.葱.姜.蒜.火锅底料.生抽.辣椒.油.红油豆瓣做法: 1.藕洗净切片,可以稍微厚一点: 2.起锅烧水,然后把藕片倒进去,再次沸腾就立刻捞出: 3.锅中热油,放入葱姜蒜辣椒先炒香 ...

美食精选：油焖虾，干锅腐竹油豆腐，鸡蛋豆腐蒸肉末，宫保土豆的做法