做饭的为啥叫大师傅、炒菜的为何叫二师傅 / 开普饭

东阳帮概说吴立梅东阳帮,就是东阳俗称的"出门侬",是到省内金.衢.严.台.处.温.杭.嘉.湖,省外苏南.皖南.闽北.赣东北,乃至全国各地谋生的东阳各种工匠群体.其中以泥木工匠为 ...

"从前的日色变得慢车,马,邮件都慢一生只够爱一个人从前的锁也好看钥匙精美有样子你锁了人家就懂了" 木心的这首<从前慢>击中了许多人的内心,勾起许多人对往事和 ...

在人类还没有实现科技信息化的以前,社会生产力是相对落后的,大部分行业的生产效率都对传统手工业有较大的依赖性.没有高科技设备.没有自动化程序,那个时候的工业发展是怎样的状况呢?其实也远远没有猜想的这么不 ...

和几个朋友聊天,谈起农村的变化,自然地谈到过去曾经红火过的几个行业,现在就要失传了,不禁感慨万千,想记下来,和朋友们共享. 一.铁匠行业过去的邻近几个村子,(那时候叫生产队)都有一个铁匠铺子.打铁的 ...

心路/侯俊华我走过很多路,或孤单寂寞,或快乐心动:我经历过很多风雨,或傲然挺胸不屈,或蛰伏沉默坚撑.心,也在风雨的沧桑里,延伸着远方的希望大道.风雨犹在,昂扬不息. 一.石匠小时候,在我们老家 ...

工匠歌(组诗) 文/王登学铁匠歌铁条在张铁匠的手里面条一样柔软折过来折过去一锤子下去光阴就被拉长了一锤子下去月牙就出来了再一锤子下去.给刃上加钢,就像给火上浇油刃上加钢,就像给牲口钉 ...

内蒙古营养健康促进会副会长王思露猪油是几十年前的"黄金调料",老一辈人在炒菜做饭时总会加点猪油,提香增味.然而不知什么时候起,猪油又被很多人炒作成具有"治病.延寿&q ...

做饭的时候被食材刺伤在所难免,大多不会放在心上.但就在前段时间,桂林20多岁的厨师小伙粟先生在处理一条海鱼时,左手小指不小心被刺破.结果因为这个小伤,他的左臂被截去了三分之二才保住性命-- 5月18日 ...

昨天,参加花墙打造第二期的花友,说自己的藤本月季,春天开了几朵花,之后就没开过了,看到别人藤本月季还有二茬花呢.那为什么有的藤本月季会开二茬花,有的却不开呢?今天蓝妖来说说这个问题. 藤本月季如何才能 ...

作者:大河原·秦义丰在我国古代有以数字起名的习俗,不同朝代以数字起名的原因又各不相同,概括下来有下面几种情况:以行第命名,以出生时农历的月份和日子命名,以出生时父母年龄相加命名,以出生时的体重命名等 ...

我们知道炒菜做饭的时候都离不开一种工具--那就是铲子:没错:然而不起眼的铲子,在洛阳竟然成了盗墓神器,一把洛阳铲,刺破阴阳界,在国家文物考古和基本建设中发挥着重要作用,洛阳铲的神奇之处成为古都百姓津津 ...

第一:烹饪糖醋鱼和糖醋排骨等,应该先放糖,后放盐.不然盐的脱水作用会促进菜肴中蛋白质凝固而不进糖,会造成外舔里淡. 第二:用油炸食物的时候,将一点盐放入油锅内,油就不会像外面洒了. 第三:烹饪完鱼后, ...

导语:炎热夏天,不想炒菜做饭?教你5道菜式,按上按键就能享受美食,省事又快捷,太实用了! 进入5月后,每天都持续高温.对于这么炎热的夏天,平常在家都好怕进厨房炒菜做饭,不知道大家有没有这种感受呢?今天 ...

做饭的为啥叫大师傅、炒菜的为何叫二师傅