【方志四川•地理标志产品】泸州酒 / 开普饭

本文约 3300 字阅读需要 9 min 北宋绍圣五年(1098)五月,一代文豪黄庭坚前往贬谪地四川戎州(今宜宾),途中路过泸州,慕名到玉蟾山游览.树林阴翳.佳木葱茏.奇石群集.峰高摩天, ...

关于酒对人体健康究竟有益还是有害的讨论,古今中外由来已久.仅就当下而言,有人认为酒对人体百害无益,并详细列出其科学原理:又有人反驳说适量饮酒对人体有益,且讲出一个个现实生活中的真实案例予以反驳.就在二 ...

酱酒这两年火的简直是不要不要的,喜欢酱酒的人鄙视其他一切香型的白酒,仿佛只有酱酒才是白酒,其他香型都是辣鸡. 而对于习惯了清香和浓香的消费者,酱酒实在是难以下咽,就好像吃了一口臭豆腐或者螺蛳粉的感觉, ...

2021-05-06 09:26:47 一四川的酒文化,拥有了千年历史.业界流传着一句话:"世界白酒看中国,中国白酒看四川".从空中俯瞰,横断山脉.大巴山脉.巫山.大娄山四面合围 ...

前段时间,有人说我对茅台酒酿造成本的解读简直是胡说八道,今天我们围绕白酒酿造成本来挖话题,并以此展开讨论. 说到茅台酒的酿造成本,去年我曾说过43元一斤,对于这个数字,不是我算的,但是是玩投资的一帮朋 ...

1952年由中国专卖事业总公司主办的第一届全国评酒会于北京举行,诞生了中国最古老的四大名白酒--泸州老窖.茅台.西凤酒.汾酒.分别代表了浓香,酱香,风香,清香型白酒. 而在1957年国家组织专家对&q ...

中国白酒,最为显著特征即是纯粮酿造. 正如一盘好菜离不开优秀的食材一样,高品质的白酒,离不开优秀的原粮.虽说只要富含淀粉和糖份的粮食,都可以酿造白酒,但相比之下,高粱酿造的白酒口感最为醇厚绵长. 高粱 ...

罗沙贡米,是泸州的著名特产,该品种米粒细长呈乳白色,米粒外观雪白如脂,滋润可口软硬适度,糯性强,香味浓郁,食时具有回甜味.明清时代,泸州商贸繁华,南北商贾交往频繁,泸州人常以罗沙坪产稻米为特产相赠,后 ...

"王咀牌"赐窖酒 "王咀牌"赐窖酒是泸州市泸郎窖酒有限公司生产的泸系纯粮浓香型白酒,公司生产基地位于四川省泸州市江阳区华阳街道华石路2号和通滩镇,占地面积80余 ...

早在清光绪年间,大竹醪糟便因其独特的口味名扬千里,其味道又以距县城3公里的东柳醪糟为最佳.据<大竹县志>载:"甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最.&q ...

在美丽的乐山市市中区悦来乡,因平羌小三峡蜿蜒曲折的河水,产生了特别适宜荔枝种植的小气候,孕育了悦来乡荔枝湾这片富饶的土地,成长了极富盛名的"嘉州荔枝". 悦来乡荔枝湾属亚热带湿润季 ...

主要特点及功效黑竹沟藤椒,又名油椒.香椒子,是一种有独特香气和味道的植物.其果油多有光泽,其味芬芳易挥发,口感香麻,香沁浓郁,具有调味.健脾.去风.散寒之功效,被当地百姓视为调味珍品,用来赠送贵客和 ...

四川省夹江县历来盛产白甲竹.水竹.斑竹.金竹.茨竹等10多种竹类,有竹林面积10多万亩,其嫩竹加工成竹浆后即为生产书画纸等纸产品的主要原料.夹江书画纸生产历史久远,清康熙二十四年版<夹江县志&g ...

风景秀丽的世界文化与自然双遗产--峨眉山,云雾弥漫,温度适中,气候宜人,有独特和优异的自然条件.峨眉山矿泉水富含大量对人体有益的矿物质和微量元素,是世界级优质的健康之水:无色.无臭.无味.无沉淀,清凉 ...

夹江叠鞘石斛等石斛,为四川省夹江县地域内种植的一种兰科植物,俗称黄草.栽秧花.石斛被药物界称为"药界大熊猫",被道家称为中华九大仙草之首.清代<本草思辨录>载:&quo ...

峨眉山独有的自然和人文,造就了峨眉糕有别于其他地区的糕点,洁白晶莹.滋润细软.遇津即化.回甜如蜜,色.香.味俱佳,是"川式糕点"的典型代表. 据<峨眉县志>记载,早在唐 ...

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