“大闸蟹”还是“大煠蟹”？ / 开普饭

一般阳澄湖大闸蟹的体重维持在150克到200克左右,按照中国传统的计量单位来算的话,就是在3两~4两之间. 每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛,评出今年最重的阳澄湖大闸蟹,例如2010 ...

畸笔叟 11月1日大煠蟹这50年来自畸笔叟00:0014:21 大煠蟹,到底有多少好吃,其实都是主观感受.有句上海话叫"打耳光也不肯放",其实,大家心里明白,只要是吃货,&quo ...

今朝来写蟹,是不是有点晚? 其实,一点也不晚. 按老底子的规矩,现在才是吃蟹的最好时光. 因为老底子没吤好的养蟹的条件,再不吃,蟹要冻死了.再想吃,要"明年请早"了. 这两年,蟹在 ...

大煠蟹,吃名气不如吃实在原创畸笔叟畸笔叟前天吃蟹要实在来自畸笔叟00:0011:11 江南金秋十月,持螯赏菊,顶好的季节,顶好的美食. 兴之所至,邀他三两好友,吃伊几趟,虽应景,亦自然. 大 ...

要知道地球的生态丰富多样,生物种类更是数不胜数,尤其是在广袤的海洋当中,那么接下来就让我们来一起详细了解一下都有哪些螃蟹品种,来看看十大毒蟹排行榜吧! 十大毒蟹排行榜 1.万氏怪蟹 2.招潮蟹 3.袋 ...

很多人都提到了清蒸,那么我再来介绍一种比较少见的阳澄湖大闸蟹做法--醉蟹. 醉蟹是生吃的蟹,口感与风味与清蒸大闸蟹截然不同,能让你品尝到不一样的阳澄湖大闸蟹. 由于醉蟹是生吃的,所以对大闸蟹本身的品质 ...

说"九雌十雄",秋风一刮,十月就该去收蟹脂蟹膏啦.想象着打开蟹壳,满的流油的蟹肉着酸醋完美融合在一起,那种极品美味,让人口水都快流下来了.趁着国庆假期,去江浙沪周边吃蟹的好地方品蟹 ...

每年的中秋节前后,阳澄湖大闸蟹专卖店里迎来送往,生意火爆异常,但是仔细看一下标价,阳澄湖大闸蟹越大价格越贵,而且哪怕是相差一点点的重量,价格甚至能相差一大截,但是还是有些人不明白,大闸蟹是吃大的好,还 ...

秋风起,蟹脚又痒了,先看看肥肥的蟹脚吧. 大螯也肉鼓鼓的. 别只顾吃着蟹,应该寻点乐子,还记得找蟹和尚法海吗? 是的,就是这里哦! 拿出清理干净,从红线处剪开,翻开就可以看到蟹和尚了. 看他黑着脸,估 ...

“大闸蟹”还是“大煠蟹”？