《管理：使命篇》第一讲：从褚橙说起

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曾经的“中国烟草大王”褚时健先生，2002年以保外就医之身，花甲之年二次创业，十年磨一剑，在85岁高龄时又成为了中国冰糖橙大王，成为全民偶像。如今，褚时健的橙园规模已经超过8000亩，2013的产量更是突破1万吨，销售额达到7770万元。平均亩产为4.2吨，几乎超过了冰糖橙原产地湖南的4倍之多，成为全国冰糖橙亩产最高的基地。

我们对褚橙了解的越多，越能够发现褚时健先生正是在有效运用管理的力量，打造出了一个不一样的褚橙生产基地，这也正是很多优秀企业相同的地方。比如下面几个环节：合适的地理条件－云南哀牢山（日照时数，有效积温、昼夜温差）；加大基础设施投入－水利投资1000余万（架设4条引水管，总长40公里，建立17个蓄水池，总容量30万立方米，输水管道共36公里）；因地施肥－创建实验室，研究出最适合当地生长环境的有机肥；控产管理－剪枝、控梢、梳果的科学培训和有效运用。间伐－每亩的果树数量由146棵减少到80棵；果农管理－橙园果农平均月收入由2004年的411.54元上升到2013年的2674.03元，每个果农家庭年收入可以达到64000余元，彻底改善了他们的生活。如何选人、如何用人、如何建立利益共同体……

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以上正是黄铁鹰教授在《褚橙你也学不会》一书中的论点，由此你是否发现褚橙的成功其实是一件在做了很多“正确的事情”之后一个自然不过的结果？德鲁克先生时常提及一句话：管理是组织的器官。从这个意义上理解管理再好不过了：这个器官如果是“好”的，它就会促进人体（组织）的健康发育，而如果是“恶”的，那将是会大大损耗人体（组织）的精力，最后使人（组织）病倒－褚橙的管理毫无疑问是“好”的。

所以我们的问题不是要不要管理，而是要寻找“好”的管理。让管理发挥其做为组织器官应该发挥的作用。尽管随着时代的变化，管理的内涵和外延在不断调整，但是在德鲁克看来，管理有三项同等重要但本质不同的任务是一直没有变的，这正是其做为20世纪最伟大的管理思想家重要的发现之一，管理阶层必须执行这些任务以使机构能运作并有所贡献，这三项任务分别是：

1､执行机构的特定目的与使命。还是以褚橙为例，就是种植出全国口味最好的冰糖橙（酸甜比24:1），进而实现与之相匹配的经济效益。然后才会有接下来的一系列动作，这些动作都是在为这个目标服务：地理位置选择、基础设施建设、因地因人施肥、团队管理……

2､使工作有生产力并让员工有成就感。对于褚橙来说，就是设定每个操作环节的标准，包括剪枝、控梢、梳果、施肥、喷洒农药等所有动作都设定相应的科学标准，相应的检查也是非常严格，使得褚橙果园的果农的工作更具有生产力，相同面积的果园，相比其他果园无论是果子数量和质量都有天壤之别，果农也由此获得了成为“褚橙”员工的成就感。

3､经营社会影响力及社会责任。特殊肥料、精细化的施肥、科学的梳果和剪枝等种植管理，让果树种植行业的常见现象“大小年”消失了，产品的品质、果农的收入、经销商的收入全部得到了提高，即生产出了让顾客满意的产品，又实现了地区经济的改善，提高了果农的收入，带动了当地的就业，这不正是企业经营的“社会责任”吗？

人生总有起落，精神终可传承，在向褚时健先生致敬的同时，我们就一起静下心来，具体看一下这三大任务吧。

彭信之

深圳创客沙盘联合创始人、彼得·德鲁克管理学院讲师、国家开放大学特聘讲师、恩派公益组织发展中心顾问、德鲁克青年社区导师、《商学院》、《社会创业家》、《商界评论》等多家主流财经媒体特约撰稿人。

长期从事德鲁克管理思想的研究与教学，对创业教育、儒学经典、组织学习亦有深入的钻研和实践。培训真诚感人，语言幽默风趣，条理清晰，层次分明，使听者不倦，相悦以解。

德鲁克说的对