春节要学这34道菜，有荤有素，色香味俱全，学会了过年不发愁 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

春节是家家户户最为热闹舒心的节日,每当除夕来临,全家人从早忙到晚,就为了准备一桌丰盛的年夜菜,各种美味应有尽有,满满的都是幸福和喜悦.所以今天就给大家分享几道适合年夜饭烹饪的凉菜,简单易做,好吃美味. ...

一.[黄瓜鸡蛋] 主要食材:黄瓜鸡蛋蒜末 1.黄瓜清洗干净去掉两头,然后去去皮器刮成薄片,再卷起来,摆入盘中. 2.鸡蛋冷水下锅,加入盐,白醋,这样不容易破皮,煮熟后过凉剥掉外壳,用刀切成4份,摆 ...

香烤芦笋土豆食材:芦笋400克.土豆300克.法香碎20克.黄油10克.胡椒粉2克.辣椒面5克.橄榄油5克做法: 1.芦笋去掉根部,削去底部的外皮,洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干: 2.土 ...

一.茄子酿肉--称心如意主要食材:茄子猪肉末淀粉 1.准备一根茄子去掉柄留着备用,在茄子两边放上筷子,然后将茄子切成大小均匀的薄片,第三刀切段, 2.猪肉里加料酒.盐.胡椒粉.淀粉.葱姜末搅拌均 ...

一:茶树菇烧豆腐 1.干香菇用温水泡发后去蒂备用 2.北豆腐一盒,切片备用 3.青红椒各一个清洗干净后切滚刀块 4.平底锅放少量的花生油,将切好的北豆腐煎到两面金黄 5.另起锅,放一点花生油放入泡好的 ...

年夜饭是家家户户春节里的重头戏,不仅要菜品丰富,而且还要足够有创意,今天就给大家分几道简单易学的年夜饭创意菜谱,给家人带来不一样的美食体验. 一.茄子酿肉--称心如意主要食材:茄子猪肉末淀粉 1 ...

年夜饭是一年之中最重要的一顿晚餐,家家户户都需要提前精心准备,有凉有热,有荤有素,显得丰富多彩.昨天给大家分享了8道凉菜,那么今天就分享10道热菜,简单易学,吃着特香. 一.[香卤鸡胸肉] 主要食材: ...

湘味农家豆腐用料: 豆腐250克:肉末150克:剁椒2匙:大蒜2瓣:韭菜适量:酱油3匙:蚝油1匙:高汤(没有就开水吧)1碗做法: 韭菜切小段,大蒜切碎备用.肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟. 豆 ...

第一部分:12道荤菜四喜丸子 [食材]猪肉糜300克.荸荠90克.生抽2汤匙.老抽3滴.蛋液30克.淀粉适量.鸡精少许.盐适量.上海青4棵.葱2棵.姜3片 [做法] 1.准备好食材,肥瘦相间带筋的猪 ...

春节要学这34道菜，有荤有素，色香味俱全，学会了过年不发愁