2021年夜饭凉菜清单，青山学8道菜有荤有素，学会了给家人露一手 / 开普饭

今天来介绍一款我个人特别喜欢吃的凉菜,即使只有一道菜也会让我吃得津津有味,它就是我们传说中的皮蛋拌豆腐.首先它的做法极其简单,食材要求也不高,几乎每个人都能轻松搞定,但是做出来之后不但是颜值和口感都是 ...

年夜饭大餐,给大家推荐10道家常凉菜,红花还要绿叶配,热菜是主角,但凉菜也少不了.爽口开胃,清爽去腻,个个都是下酒的硬菜. 第1道:夫妻肺片所需食材:牛肉200克 / 牛舌200克 / 牛肚200克 ...

湘味农家豆腐用料: 豆腐250克:肉末150克:剁椒2匙:大蒜2瓣:韭菜适量:酱油3匙:蚝油1匙:高汤(没有就开水吧)1碗做法: 韭菜切小段,大蒜切碎备用.肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟. 豆 ...

一.茄子酿肉--称心如意主要食材:茄子猪肉末淀粉 1.准备一根茄子去掉柄留着备用,在茄子两边放上筷子,然后将茄子切成大小均匀的薄片,第三刀切段, 2.猪肉里加料酒.盐.胡椒粉.淀粉.葱姜末搅拌均 ...

咖喱鸡腿食材:鸡腿2.土豆.胡萝卜.洋葱.咖喱粉.花椒粒.辣椒粉.姜片.料酒.食盐.食用油 1.洋葱去皮.切片.胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块.鸡腿带皮剁成大块,用料酒.花椒和食盐腌制30分钟. 2.锅 ...

一.连年有余:酱焖黄花鱼食材:黄花鱼,淀粉,食用油,葱.姜.蒜.小米辣.青蒜.老抽.生抽.豆瓣酱,盐.料酒.白胡椒粉.番茄沙司. 制作方法: 1.黄花鱼处理干净后,去掉鱼鳍,鱼身两侧打花刀,加入1勺 ...

第一道:卤猪头肉所需食材:猪头一个,生抽30克,老抽30克,老卤一锅,葱姜适量,花椒香叶小茴香大料干辣椒少许,黄酱50克,白糖20克,盐20克,酱豆腐一块,腐乳汁20克,黄酒40克. 制作过程: 1 ...

2021年的春节就快到了,每年春节都要炸些年货,荤的素的啥都准备点,如果来客人吃饭,这炸货也能当个凉菜上桌,方便又美味,今天整理了这些炸货的做法,都是些家常的做法也很简单的,有喜欢的可以收藏起来试试看 ...

客家酿豆腐食材准备: 卤水豆腐.猪肉馅.大葱末.姜末.蚝油.胡椒粉.料酒.酱油做法: 1.猪肉馅中加入葱姜末.食盐.生抽.胡椒粉.料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用. 2.豆腐切成厚块.用小勺在表面 ...

秋葵炒鸡蛋材料:秋葵.鸡蛋.红椒.盐.油做法: 1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段:红椒切小片. 2.鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用. 3.锅中再加点油,倒入秋 ...

回锅香辣猪蹄材料:猪蹄2只.蒜苗2根.姜1块.八角2个.老抽1小勺.大葱1根.白醋1大勺.白酒2小勺.豆豉1小勺.郫县豆瓣酱2小勺.白糖2小勺.植物油适量做法: 1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分 ...

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