2021年夜饭菜单，青山学19道菜，照着做家人都爱吃，真香！ / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

蒜台炒肉丝材料:猪肉,蒜苔.植物油,盐,鸡精,葱姜蒜,酱油做法: 1.将瘦肉切成丝,加入黄酒,滴几滴清水,调入生抽,调入老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分.加入生粉,拌均匀,放2茶匙花生油,拌匀 ...

湘味农家豆腐用料: 豆腐250克:肉末150克:剁椒2匙:大蒜2瓣:韭菜适量:酱油3匙:蚝油1匙:高汤(没有就开水吧)1碗做法: 韭菜切小段,大蒜切碎备用.肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟. 豆 ...

孜然羊肉材料:6-7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉做法 1.羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2.放入生粉.料酒.白胡椒粉.孜然粉.盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放 ...

桶子鸡食材:2年的肥肉鸡3只(5000克).葱250克,姜100克,花椒25克.盐250克,全大料100克,料酒150克做法: 1.母鸡经初步加工后洗净,剁去爪,去掉翅膀下半截的大骨节,从右膀下开 ...

孔雀开屏鱼(清蒸武昌鱼) [材料准备] 武昌鱼,胡萝卜,葱,姜,辣椒,料酒,蒸鱼豉油,油 [操作步骤]1.准备一条武昌鱼,清洗干净,去内脏和鱼鳍. 2.沿着鱼身用刀均匀地剁成宽度相同的段,鱼肚相连不要 ...

玉米烧排骨材料:排骨.甜玉米.花生米.姜.小葱.冰糖.生抽.蚝油.料酒.八角.桂皮.盐.食用油做法: 1.排骨洗净切小块,冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,捞出用清水洗净控干水分备用:玉米洗净切 ...

手撕大拌菜材料:黄瓜1根.西红柿1个.洋葱半个.干豆腐2张.木耳1把.香菜1棵.油盐适量.香油1汤匙.干辣椒5-6个.白糖2汤匙.米醋2汤匙.陈醋1汤匙.生抽2汤匙. 做法步骤: 1.准备好所需材料 ...

清蒸桂鱼 [食材]桂鱼.红椒.姜.葱.盐.料酒.蒸鱼豉油 [做法]1,做蒸鱼要买活鱼,可以让卖家给处理好,回来只需要清洗干净即可. 2,把洗净的桂鱼两面切上花刀,加入盐.料酒.葱.姜腌制30分钟. 3 ...

2021年夜饭菜单农历新年是一年中最受重视的节日了,我想因为春节不仅代表新一年的开始,也是一年之中阖家团聚的绝好机会.哪怕路途遥远,一票难求,很多在外工作求学的游子每年也都会回家过年,为的就是能和家 ...

2021年夜饭菜单，青山学19道菜，照着做家人都爱吃，真香！