又到了端午节

端午印记

文/默言

农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族的古老节日之一。端午也称端五、端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节、龙日等等。

端午节,它是起源于过去的干支纪年法。正月寅、二月卯、三月辰、四月巳,到了五月为午月,午为火。最早的时候,时间是午月午日,所以叫端午节,又叫重午节。

端午节的起源,有多种说法。有的认为起源于夏至,也有的说起源于“恶月恶日。其中最广泛的认为,是为纪念我国古代爱国诗人屈原投汨罗江而亡而设定的节日。

每年的端午节的民间活动:主要有祭祀屈原、纪念伍子胥、插艾蒿、挂菖蒲、喝雄黄酒、吃粽子、龙舟竞渡、除五毒等。

我国地域广阔,天南海北,各地端午节的习俗不尽相同。据说,南方人过端午节,都要祭祀屈原、插艾蒿、挂菖蒲、喝雄黄酒、吃粽子、龙舟竞渡、除五毒等。北方人由于地处中原,最常见的端午习俗还是插艾蒿、吃粽子、挂香包、佩香囊、除五毒等,常言道“五月里有午端阳,粽子油条泡雄黄。”端午节时,人们不仅要吃粽子,还要吃油炸食品。像油条、油糕、麻花、麻叶等,都是人们常做的油炸食品。在众多的油炸食品中, 糖糕和菜角是最典型最有代表性的节日食品。

我的老家地处西北陕西关中地带,每年农历五月初五端午节正是“三夏大忙”的季节,人们此时还要忙着割麦、收麦,争分夺秒,龙口夺食。端午节这天,情况好的,父母早早起来,包好粽子、煮好鸡蛋,再油炸些油条、油糕等,给孩子们缝些香包带在身上,全家人尽情享受一下美食佳肴;情况不好的,直接买些粽子、油糕也就行了。

记得我从小到大,端午节就没有好好过过。童年时代的我,由于条件艰苦,生活困难,能吃三顿饱饭就不错了,那敢奢望有这么多好吃的。顶多就是随着家里人吃些煮鸡蛋、油糕一类的食品,还要帮着家里人割麦、收麦,那有哪闲功夫。

现在的人们生活水平提高了,各方面的条件比过去好多了,不愁吃、不愁穿,想吃什么有什么,想穿什么有什么,生活很幸福,每天都像过年,端午节更是丰富多彩,插艾蒿、挂菖蒲、喝雄黄酒、吃粽子、龙舟竞渡、除五毒等活动已经约定俗成,我最爱吃的蜂蜜粽子,白白的糯米加上红枣,抹上蜂密,绿叶包裹,用水一煮,直让人流口水。还有那油炸麻花、油糕,脆脆的、软软的,香气扑鼻,吃到嘴里就是一个爽。水煮鸡蛋我从小就爱吃,一次能吃四五个,那才叫个解馋。

这不,今年五月初五的端午节又到了,我的老婆在前一天就给家里买了西瓜、香焦、樱桃等不少瓜果,今天一大早煮好鸡蛋,在门口插上艾叶,又去外面买来许多棕子和油糕,顺便给我们的双胞胎孙女买来了香囊和香包,一顿丰盛的美味佳肴摆满了全桌,全家男女老少齐聚一堂,一边吃着,喝着,谈着,笑着,享受着人间美食和天伦之乐,别提有多么的幸福!

作者:张天科,笔名:默言。陕西省宝鸡市金台区人大机关干部

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