满汉全席真的是清朝国宴么? / 开普饭

百年川菜演义,即是近现代川菜之传奇史.殊不知这近代川菜的形成与崛起,其推动者竟然是一位关东大侠,京都满汉全席名厨关正兴. 话说晚清王朝时期,随着各地移民和满清官宦眷属先后入川,一批馆厨和家厨也从京城和 ...

大多数中国人都知道满汉全席,但大多数人没吃过.满汉全席的标准不尽相同,朝廷和民间各有版本. 满汉全席是属于清朝时期的宫廷盛宴,其包含了宫廷菜的特色,又有地方风味所在,突出满汉菜色的独特风味,利用众多的 ...

满汉全席,在中国可谓家喻户晓.据记载,上世纪70年代香港国宾酒楼受日本电视台委托,以当时十万港元的天价,制作了一桌共108道菜的满汉全席,是当代极少数重现满汉全席的尝试.菜式极为丰盛,前后吃了两天两夜 ...

满汉全席,在中国几乎是家喻户晓,很多人都说满汉全席有108道菜,但是作为集满汉两族菜品的精华而形成的史上最豪华,最有名的中华超级大宴,满汉全席绝不仅仅只是一桌丰盛的美食那么简单. 康熙时期的满汉全席, ...

首先要说明一点,清朝的版图是在继承明朝的基础上发展而来,而且清朝版图也绝不是一蹴而就的,其经历了努尔哈赤.皇太极.顺治.康熙.雍正,直到乾隆朝平定准噶尔,清朝版图才确定了下来,前后共计历时一百多年. ...

很多人都喜欢把明朝和清朝拿出来作比较,虽然明朝不是由清朝直接将他击败灭亡,但明朝的衰落是谁也拯救不了的.但似乎大家对明朝的好感程度还要更高一些,这是为什么呢?其实明朝 ...

在清代,皇帝每天吃饭的时间称为"用膳",而且时间并不是我们现在的一日三餐.因为要上早朝,所以皇帝的早饭时间都吃的比较早,一般安排在早上6~7点:另一餐是"晚膳" ...

在清朝以前,中国作为东方强国称霸世界千年. 无论是在汉朝创造的"丝绸之路",还是在明朝进行的"郑和七下西洋"的壮举,都充分的展示了中国作为大国的雄风,遥想当年, ...

在古代封建社会中,任何一个皇帝对自己的后宫都有着严格的要求,尤其是他们坚决不允许任何一个男子踏入后宫之中,当然这里的太监是除外的,毕竟他们是整个皇宫的管家,服务于这个皇室家族! 太监做为一个非男非女的 ...

皇陵,一听就是神圣不可侵犯的.古代的帝王去世后都会被安葬在皇陵,而且一朝一代都会选择不同的地址来建造皇陵.清朝统治的时间很长,皇帝也多达十位数,所以清朝的皇陵也分为西陵和东陵,但是清西陵和清东陵最后的 ...

不知道大家对历史感不感兴趣呢?反正小编还挺喜欢看历史的,特别是一些野史,真的非常有趣.小编之前就听过一个关于慈禧太后的事情,说的是在咸丰皇帝还没有去世的时候,慈禧就在身边收留了一个长的非常好看的美男子 ...

中国历史上任何一个朝代,都会通过某个故事或者某个朝代某个人来证明自己王朝的合法地位.我们知道的刘邦就曾斩白蛇宣称自己是赤帝之子,由此可见当时的人对正统观念的重视.中国人都会认祖归宗,有一个身份高贵的老 ...

满汉全席真的是清朝国宴么?