普洱茶风味!如何选择?即刻揭秘!

　　秋冬季天气寒凉，茶性温和的普洱茶最是养生不过。手脚冰凉，胃不好的人，喝一杯熟普暖暖身体也是相当舒服的。

　　

　　普洱茶的醒茶主要分为两种：第 一种是“干醒”，指的是冲泡前的醒茶。在茶仓等封闭环境下长期存储的普洱茶，品饮前需要在相对透气的环境中放置1-3个月。第 二种是“湿醒”，指的是冲泡时的醒茶。用开水充分浸润茶具后，把茶叶投入壶中，注入热水3-5秒后倒掉，然后静置20-30秒，等茶叶充分吸收壶中的热气苏醒展开，再注入第 二泡水。这样能使茶叶充分浸润，能够促进茶叶内含物的释放。

　　存放时间对普洱茶品质的改善和提高有一定的作用，但不能说明存放时间越长品质越好。现在，很多茶友买了新普洱茶，边存边喝，这是最保险的办法，如果方法得当，可以在不同的年份品尝到不同的滋味，回归理性平和，才不辜负喝茶的初心。

　　

　　新鲜自然是好普洱茶的基本条件，只有在这个基本条件之下，才能找到普洱茶的真实性，唯有找到普洱茶的真性，才可能品出它的艺境。同样的，了解其真性的在，才会致力制作普洱生茶，并致力以漫长岁月缓慢地陈化，形成普洱茶最宝贵的伦理文化，所谓袓父做孙子卖的良性循环。如此，将来市面上，才永远保持有陈年普洱茶，让世世代代都能享受新鲜自然的真普洱茶。

　　在一年四季中，春天湿度较高，适合存茶，让普洱茶吸收未来一年陈化所需要的水份。夏天天气虽热，但相对湿度开始降低，那些水份就慢慢流失。到了秋天、冬天，天气逐渐更加干燥，湿度变低，茶叶里的水分会达到一个平衡。这一四季变化，就让普洱茶的陈化周期得以每年循环不息，像一个呼吸的周期，周而复始。当然，这种“春夏秋冬”四季变化的呼吸循环，指的是存放在干仓的普洱茶。

　　

　　用心看一下普洱茶的官方概念，就晓得这是不准确的：”以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。“也就是说：只要在地理标志保护范围内使用了特定的原料和工艺，就算是普洱茶。地理标志保护范围包括了云南省昆明市、普洱市、西双版纳州等多个区域。因此，普洱茶并不是只有普洱市才有，像是西双版纳、临沧等地同样也有普洱茶的产地。

　　普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然;