美食精选：锅塌豆腐、金针肥牛、拍黄瓜、芒果炒虾仁 / 开普饭

海鲜蒸豆腐材料:豆腐2块:虾仁适量:青尖椒适量:红辣椒适量:葱白适量:盐适量:生抽适量:鸡粉少许:花生油适量: 做法:1.把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用. 2.豆腐切薄片放入盘中. 3.青红尖 ...

金针肥牛食材:肥牛200g.粉丝一小把.金针菇100g.火锅底料一袋做法: 1.锅内放水加入火锅底料半袋煮开: 2.水开后加入金针菇煮一小会: 3.加入粉丝,粉丝散开加入肥牛,煮熟盛出撒香葱即可. ...

孜然肥牛炒面做法:1.洋葱切丝 2.锅中烧开水,下入面条煮至8成熟,捞出过冷水待用 3.鸡蛋打散,锅里倒入油,把鸡蛋炒散盛出待用,下洋葱炒到略微变软 4.放入肥牛,炒熟后倒入孜然翻炒 5.将提前煮好 ...

葱油鸡腿食材:鸡腿1个,酱油,盐,食用油,香油,姜丝,葱丝做法: 1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟: 2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜: 3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3 ...

油菜豆腐皮材料:油菜.豆腐皮各100克.白糖.盐.香油.味精做法: 1.油菜取叶,清洗干净,放沸水锅中烫熟后捞出,过凉,沥水,切成细丝,放盘内备用. 2.豆腐皮洗净,放锅中,加适量水煮沸后捞出沥干 ...

青红椒烧仔鸡主料: 鸡肉青椒辅料: 料酒酱油花椒蒜姜原料: 仔鸡1只姜5片葱4段青红椒各一个料酒1汤匙(15ml) 老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克) 胡椒粉 ...

刀切蒜椒酱炒虾仁: 材料:虾仁200克,青椒100克,红椒100克,黄瓜100克.蒜椒酱40克,盐.蛋清8克,淀粉2克,料酒10克,醋5克,生抽5克,糖30克,葱姜末各5克,色拉油30克. 做法 1. ...

饺子皮版排叉食材:饺子皮适量.油适量做法: 1.取3张饺子皮,用手拉住两端稍稍抻一下,不用抻太大: 2.取一把锋利点的刀,在抻好的皮子上划上三刀,然后取其中一头,往中间的划刀处穿过去,稍稍整下: ...

燕麦杂粮窝窝头食材:即食燕麦50g.全麦粉50g.玉米粉50g.小麦粉100g.黑芝麻20g.酵母做法: 1.酵母用温水化开,然后倒入即食燕麦. 2.倒入其它所有食材:和成均匀的面团,醒发半小时左 ...

蚝油木耳蒸鸡材料: 鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒做法: 1.事先准备:鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段. 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒. 3 ...

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