漫步长安:走过你的每一条街道,抚摸你的每一寸城墙

上期文章:佛系妈吗,散养娃
作者:徐俊霞
公众号:齐鲁海风(ID:haishangfeng2016)
来到十三朝古都——西安,除了热门景点:钟鼓楼、大雁塔、兵马俑、华山,我更热衷于走过长安城的每一条街道,抚摸长安城的每一寸城墙。
沿着古城墙,走过晨钟暮鼓,溜达到北院门风情街,北院门除了 美食,还隐藏着鲜为人知的高家大院、石牌坊。
长安城里美食遍地,不止有北院门一条回民街,和北院门的人山人海,门庭若市不同,北广济街、庙后街、大皮院里人流稀少,门可罗雀,店面一家挨着一家,随便拎出一家羊肉泡馍店都不次于北院门。
北院门扬名中外,等同于回民街,外地游客沉醉于北院门的烟火气息,哪怕为了一份小吃排起蜿蜒曲折的长龙,都乐此不疲。
本地人觉得外地朋友来了,不到北院门感受一下回民街的气氛,不算到长安一游。北院门的确热闹,从早晨开业到晚上歇业,顾客川流不息,走了一拨又来一拨,有增无减。
沿着北院门往北走不远,路西就是西羊市,游客不次于北院门。西羊市走到头,就到了北广济街,这里顾客就少多了,不管是闲逛还是品尝小吃,都从容淡定。
北广济街紧挨着大皮院、庙后街,外地人在街巷里穿行,容易迷路。我来过两次,摸清了周围的街巷之后,偶尔会客串本地人,给外地游客指点迷津。
那天早晨,我在北广济街一家早点铺吃早点,邻座一位男士吃好后,操着地道的陕西方言,和老板一板一眼地算账。
他一口一个“e”(我),听得我直乐,不由地想起路遥的《平凡的世界》里的孙少平。旅居西安数日,耳闻目睹讲普通话的多于讲方言的,然而,我更喜欢陕西方言,那里面藏着一份浓浓的乡情与亲切。
北院门街紧挨着旅游纪念品一条街——化觉巷,化觉巷由四条小巷子组成,里面的店铺都是经营工艺品的。化觉巷里有不少外国游客,三三两两结伴而行,店铺的老板都会讲几句简单的英文,用来招揽顾客。
我在一家汉服店铺里选了两顶渔夫帽,老板是个微胖女孩,我们聊起北院门的红火,大皮院的萧条,两相对比不胜唏嘘,她建议我去永兴坊走走,那里开业时间不长,更有趣味。
如果说北院门是吃货的天堂,那么永兴坊美食街的文化气息更浓一些。永兴坊位于中山门内,与城墙比邻而居,原为唐朝魏征府邸旧址,里面的建筑、牌楼还原了盛唐盛景,杨贵妃皮影、魏征纳谏台、陕西方言广场、陕西八大怪铁艺剪纸等,都颇有看点。
永兴坊分为关中巷、陕南街、陕北里、非遗民俗街,将陕西107区县美食一网打尽,很多美食诸如子长煎饼、咸阳biangbiang面、彬县御面、宁强千锤酥都是现做现卖,赫赫有名的摔碗酒就位于陕南街上。
永兴坊里的非遗美食文化博物馆每天都有戏剧表演,你可以任选一场秦腔、皮影,零距离感受一下陕西文化。
永兴坊的背街小巷里有很多苍蝇馆子,小吃做得不次于永兴坊,肉夹馍、菜夹馍、擀面皮、米皮都很地道、实惠。一家店铺的老板说:做得不好,哪儿敢在永兴坊旁边开店!这话真是经典!
现在的羊肉泡馍,包括老孙家、同盛祥泡馍馆等,都是切好的馍,很少让顾客手工掰馍。
那天下午,我在去碑林博物馆的路上,路过一家泡馍店,一位男士坐在店里一点点地掰馍,偌大个店里只有他一个顾客,他的神情是那样专注,那么满足。也许这才是正宗的羊肉泡馍的吃法!
相比钟鼓楼附近的街巷,骡马市步行街附近的几条巷子也是美食藏龙卧虎之地,有皮薄馅多的灌汤包,有各种口味的菜夹馍,有香甜可口的桂花糕。每天中午、晚上,很多学生族、白领都在这里打牙祭。
那天早晨晨练,我在北柳巷里发现一家早市,瓜果蔬菜便宜又新鲜。我选购了两斤富士苹果,摊主告诉我:这家早市五点开市,九点闭市,深受附近居民的追捧。
南大街旁边有一条粉巷,据说是古代的烟花柳巷,如今已是小资聚集地,德福巷紧挨着粉巷,是酒吧一条街,白天很安静,游客不多,有两组拍婚纱照的新人在选景。晚上的德福巷灯光管摇曳,歌舞升平,西安年轻人的夜生活才刚刚开始。
长安城里除了美食,还有数不清的城墙。出西安站就是城墙,西安城墙除了东西南北门这四座主城门,现已开放十八座城门。不管是在城墙下漫步,还是在城墙上骑行,都别有一番滋味在心头。长安城固若金汤,才能历经千百年,还保持着原貌。
我原本想去陕西省历史博物馆参观,熟料我提前三天预约,都没有票,我仔细看了一下,一周内客满,只能预约一周后。
时间有限,我只能去西安事变纪念馆参观,那天上午,天空飘着细雨,我撑着伞,从大差市赶往建国路,边走边问。
西安人热情好客,遇见一个早点摊,我看摊主阿姨正忙着,索性问路边买早点的一位女士。
那位女士还没来得及答复我,早点摊的阿姨忙里偷闲,大声告诉我:走到前面红绿灯,往南直走,左手边就是张学良公馆。
那位买早点的女士恰好和我一起过红绿灯,我们边走边聊,彷佛一对老友。她告诉我张学良公馆凭身份证就可以参观,我向她抱怨陕西省历史博物馆的票比较难约。
大唐西市引进了“隐市”,每逢开市,身着汉服的男男女女,穿行在各色店铺间,讨价还价,对酒当歌,分不清古代现代,上演现实版的《长安十二时辰》,彷佛穿越千年到唐朝。
小隐隐于野,中隐隐于市,大隐隐于世。
长安城就是这样一座“小隐于市,大隐于世”的老城,在这里,喜欢热闹的可以徜徉北院门、西羊市、钟鼓楼,喜欢安静的可以流连大皮院、北广济街、大唐西市。
你若是“肉食动物”,肉夹馍、羊肉泡馍、水盆羊肉来满足你的胃,你若是“素食动物”,擀面皮、米皮、裤带面、臊子面、甑糕来满足你的胃,长安城就是这样开放包容、兼容并蓄,满足南来北往不同游客的胃!
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