10月正成熟，产量高又耐储存，曾被当成主粮，如今却少有人种植

文/农夫也疯狂

金秋十月是一个丰收的季节，农民经历过大半年的辛苦忙碌，到了这个季节也终于迎来了收获的时刻。马上就要霜降节气了，而红薯、苹果、柚子、橘子等水果这个时候就成熟收获了。今天农夫要给大家介绍的这种水果也是在10月份的时候才成熟，其产量特别高也很耐储存，在过去曾被当成主粮，如今却少有人种植，你知道是为啥吗？

俗话说“七月枣，八月梨，九月的柿子挂满集”，在农历的九月份柿子就成熟了，正是大量上市的时候。在过去农村里很多人房前屋后，还有一些田间地头的空地上都会栽种上柿子树。因为在当时，它不仅是一种水果，还是一种主粮。听村里的老人说，在六七十年代的时候，每年到了八九月份的时候，树上的小柿子就会掉落下来，然后村民们就会天刚刚亮就起床去捡柿子了。

因为柿子树的产量特别高，就算是没怎么管理，哪怕是在一些比较贫瘠的土地上，结果也是非常的茂盛。而有一部分就会因为“优胜劣汰”的原则而掉落。这些掉落下来的小柿子，由于还没有成熟，吃起来是很涩的，所以一般都会捡回来喂养牲畜。

现在说柿子是主粮，估计很多的年轻人表示不理解，柿子怎么能当主粮吃呢？不是一次不能吃太多吗？在过去吃不饱的年代，它确实是主粮。当时很多人就是靠它来充饥，一次性有些人能吃十几个，可以说在遇到饥荒的年代，柿子救了不少人的命。现在有些人说柿子不能吃太多，不然可能会导致结石。可是在当时肚子都吃不饱，谁还会在乎这些呢？

以前农村所种植的都是老品种的柿子，这种柿子的产量是真的很高，但是个头都不是太大。当柿子在成熟了以后，也是有点涩味的，一般都是先用石灰石泡一下来去涩。当吃不饱饭的时候，就会用柿子来充饥，一口气能吃掉十几个。

如今生活水平提高了，在农村里老品种的柿子树是越来越少了，已经很少有人种植了，基本上已经被新品种的柿子树所取代的。其中的原因主要有以下几点：第一个是老品种的柿子有涩味，并不能马上食用。而从国外引进的新品种的柿子树，所结的柿子更加甜脆不说，而且它从树上摘下了就可以直接食用，口感也要比老品种的柿子树更佳。

第二个原因是，老品种的柿子在没有成熟的时候有涩味，而等到成熟了以后又很容易变软，然后用不了多久就会腐烂了，因此在市场上并不是太受欢迎。目前老品种的柿子一般都是用来深加工做成柿饼，或者是柿子醋，新鲜的基本没有市场。

第三个原因就是柿子成熟的时候是在十月份，这个期间的天气已经开始变冷了。现在和过去不一样了，可以选择的水果更多了，而像柿子这样的水果是属凉性的，很多人不太爱吃。同时还有很重要的一点就是现在生活水平提高了，不用再像过去那样用柿子来充饥了。毕竟在过去是条件艰苦，可吃的水果和食物不多。而柿子树适应能力很强，产量也特别高，所以就很受欢迎。