《茶在中国》读摘（节选） / 开普饭

沧海桑田天下事,闲谈华夏五千年.李师弟和您聊历史,我来大胆猜想您来小心求证. 开门七件事柴米油盐酱醋茶,饮茶在中国是非常普遍的一件事.如果说中国是茶的故乡,那么茶就是中国的韵味:中华五千年的历史也是茶 ...

[加]贝剑铭原著朱慧颖译空山节选 ( 三 ) ·团饼茶的制作众所周知地费钱费时.首先,采茶时只采最小的芽头--因此做成一饼茶需要成千上万个芽头.芽叶的数量决定了茶叶的等级-- ...

[加]贝剑铭原著朱慧颖译空山节选 ( 四 ) ·从徽宗对白茶的叙述中看到这种非常高雅的品味. ·除了饼茶,四川.江苏.浙江和福建其他地方也生产散茶. ·黄庭坚(1045~11 ...

[加]贝剑铭原著朱慧颖译空山节选 ( 五 ) ·莫滕 · 斯鲁特(Morten Schlutter)认为,宋代的寺院敏锐地意识到他们不得不和国家与地方精英玩争取支持的游戏(p ...

[加]贝剑铭原著朱慧颖译空山节选 ( 六 ) ·戏曲作家高濂(1573~1620)的<扫雪烹茶玩画>成为茶身上高端文化加战队缩影. ·董其昌(1555~1636) ...

2021年2月25日,中国营养学会组织编写的<中国居民膳食指南科学研究报告(2021)>正式发布.笔者阅读了该报告的精简版,几点读后笔记如下. 1.在中国居民营养与健康研究中,有两点值得重 ...

滚滚沸水缓缓注入, 与茶叶相拥的那一刹那,茶叶被唤醒了, 同时醒过来的, 是淡雅悠长.桂馥兰馨的香味. 香气, 一种源于大自然的美感, 是沁人心脾的审美感受, 最直接.快捷令身心愉快的催化剂. 喝茶, ...

"三年为陈,五年为丹,十年是宝."说的是陈茶. 在我的家乡武夷山有许多茶农人家,都有存茶当药的习惯--把掏空了的柚子作为容器,用洁净的棉线将干茶缝合在内,高悬于梁上使之自然风干 ...

2021-04-16 20:21 本文来自微信公众号:科研圈(ID:keyanquan),作者:魏潇,原文标题:<国科大60%研究生焦虑,周均工作62小时:在中国读研,压力有多大?> &q ...

中国少儿文学微刊第209期暑假里很多小记者提出很想阅读李老师的科幻小说<消失二十一天>,但由于本书还没有出版,只能提供1-3章先和大家分享.本期刊发第5章,欢迎小读者点评并提出意见和 ...

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