快过年了，试试做年糕，香脆软糯，好吃不粘牙，大人孩子都爱吃 / 开普饭

大黄米又叫"黍",是去了壳的黍子的果实,在古代被列为五谷之一.它比小米稍微大一点,颜色淡黄,煮熟以后非常黏.大黄米中氨基酸的含量,几乎是大米和小麦的两倍,大黄米是粗粮,它有润肺.通 ...

▲ 广东梅州人过年吃发粄,当地又叫发粿,这种"年糕",带着咧嘴大笑的美意.摄/黄丰,选自<舌尖上的新年> -风物君语- 江南水磨vs北派黄米vs东南糕粿谁才是年糕江湖 ...

今天说年糕.年糕,是我国的传统春节食物,过年吃年糕,是国人的风俗之一.年糕在我国有南北风味之别,但无论南北,总离不开软糯的口感和"年年糕(高)"的寓意.国人讲究过年讨个好彩头,所以 ...

黄米糕是一种很有特色的小吃,软糯香甜,口感筋道不粘牙,记得上大学那会儿每天放学都会买上一块黄米糕吃,那时候的黄米糕5块钱一块,我的早餐和晚餐都是以吃黄米糕来解决的.毕业之后离开那座城市再也没有吃过那里 ...

混合坚果薄片饼干准备材料糖粉60克,黄油100克,全蛋液55克,低筋面粉200克,混合果仁60克 1 面糊制作: 糖粉加入软化的黄油中,用打蛋器以中高速搅打1分钟,全蛋液分3次加入,搅打均匀.加入 ...

糯米在平常的生活中是一种经常吃的食材,糯米经常被用来做成粽子或者是年糕等美食.今天用糯米跟大家分享一道非常不一样的做法,这个做法就是糯米切糕,做出来之后,软糯香甜,非常有嚼头.虽然这道糯米切糕需要用到 ...

团团圆圆新年到 2021 Happy New Year 马上就要过年了,素粉们千呼万唤让安排年夜饭菜单, 这不,贴心的小编加班加点, 总算是盘点出了20道好吃又好做的菜品, 保准大人小孩都 ...

今天要教大家的是一道非常美味的汤类,丝瓜番茄肉丸汤.这道丝瓜番茄肉丸汤里面可不仅仅只有丝瓜,番茄和猪肉,里面还有长白菇.荤素搭配非常合理,吃起来既营养又美味,而且非常下饭.丸子这样做出来之后一点也不腻 ...

用天然山楂的酸甜物质代替糖醋排骨中的糖和醋,多了一些清新的味道.好看好吃,营养也更丰富. 山楂排骨准备材料肋排200 克,山楂15 个,姜10 克,葱40 克,香叶2 片,八角1 粒,生抽1 茶匙 ...

鱼是日常生活中最常见的一种食物,鱼的做法很多种,地域不同,做法不同,吃法也不同.今天要跟你分享的是卤鱼怎么做 ,听到卤鱼两个字是不是有点流口水了,没关系,跟着小编的节奏,动起手来,做一道美味的卤鱼吧. ...

过年了,这20道好吃又好做的菜品,保准大人小孩都喜欢! 家庭是中国社会的基石,一年一度的团圆饭充分表现出中华民族家庭成员的,互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密.年轻一辈,也正可以借此 ...

麻辣鲜香的铁锅炖大鱼这么做大人孩子都爱吃豆果美食东北特色铁锅炖大鱼好吃极了今天自己在家也做一个买了一条3斤重的草鱼(虽然刺多但是它嫩啊)一块豆腐还有大白菜一起炖着吃两个人全吃了吃完身体 ...

快过年了，试试做年糕，香脆软糯，好吃不粘牙，大人孩子都爱吃