又近蟹肥时 / 开普饭

说到大闸蟹,很多人第一反应就是阳澄湖大闸蟹.其实不然,阳澄湖大闸蟹只是因为被称为大闸蟹之王而广为流传,所以不少人一度以为阳澄湖蟹就是大闸蟹的代称.其实大闸蟹有好几种,大闸蟹上市也并不是只在9月,那只是 ...

每天2只阳澄湖大闸蟹,一个月之后,你的钱包可能会空空如也-- 还有就是,可能会面临脾胃功能以及心脑血管的一些风险. 一般说到大闸蟹,首先能想到的就是蟹比较寒凉,对肠胃负担重,平时吃蟹时,我们配上姜醋姜 ...

一般阳澄湖大闸蟹的体重维持在150克到200克左右,按照中国传统的计量单位来算的话,就是在3两~4两之间. 每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛,评出今年最重的阳澄湖大闸蟹,例如2010 ...

秋风起,蟹脚痒,喜欢吃大闸蟹的人,手也就痒了."蟹中之王"阳澄湖大闸蟹如今已成为秋季餐桌上不可错过的一道盛宴,因为其丰富的营养,细嫩的肉质,极鲜的味道,深受广大消费者喜爱. 中秋, ...

国内大闸蟹产区比较多,江苏.安徽.湖北等湖区都有养殖蟹.虽然各地大闸蟹品种基本相同(都属中华绒螯蟹),但由于水域及养殖方式的不同,在外观.口感及售价上会有所差异. 国内普遍公认的知名度高.最有名的当属 ...

阳澄湖,位于苏州相城区东部,这里独特的水域水生环境和常年温润的气候,为大闸蟹的生长提供了一座独一无二的水上农场. 每到养蟹高峰期,早上4.5点钟,阳澄湖的茶馆就会人声鼎沸,蟹农们围坐在一起喝茶聊天,彼 ...

"阳澄湖的大闸蟹,火宫殿的臭豆腐,重庆小面酸辣粉",这些好像就已经成为了固定搭配,但是,这个正经原产地来的到底有多少?就是卖大闸蟹的,恐怕自己都说不清吧. 微博也介绍这个事情,央视 ...

点击蓝色文字关注我们吧! 文学新高地时代最强音扩版増栏谱新篇 --纸刊<天赋文学>报二期新颜 <天赋文学>报,由天赋文学社主办,<文学时代微刊><作家新时 ...

点击蓝字关注我们吧! 菊香蟹肥时清雅诗苑作者:小兵虽喜欢食蟹,可又说不上个子丑寅卯来.昨日一则食蟹指南,一下子让我茅塞顿开.所以说:喜欢归喜欢,了解归了解,二者并不能划等号. 这些年人们对食蟹 ...

又到菊黄蟹肥时 ■骈国华 "菊花黄,蟹脚痒:芦花白,螃蟹肥."每年的九十月份,正是螃蟹黄满油多之时,食之味美,美不胜收. 说起吃蟹,就不能不感恩一个古人--巴解.相传夏禹 ...

清洛欢筵洄荡佳羞摇漾芳醴凄锵笙管遒贤宾醉又饱古乐绕芳荟水袂映空舞云鬓垂宝花参差舞行乱轻妆染微汗长巾亦徐换闽剧<荔枝换绛桃> <荔枝换绛桃>文章链 ...

一直认为时令的美食,呈现也是需要一些仪式感来点缀的,这跟矫情无关,而是关于对美食的热爱.对热爱的执着.对执着的完美.对完美的向往!现在正是大闸蟹膏肥黄满之时,精心烹制一道秘制花雕熟醉蟹,用双手的温度传 ...

大堡子印象郭小锋是风吹动了情感波澜是美荡起了认知震撼早听说农村变化万千没想到如此令人惊羡这分明就是一幅画卷风景与人物色彩斑斓又象农村题材的影片自己有幸也做了演员 ...

香芒蟹柳时蔬沙拉食材&配料: 芒果1个.黄彩椒2片.罗勒叶10片.苦菊1棵.樱桃小萝卜1个.紫生菜1片.黑蒜1个.黄瓜卷4个.紫薯脆片5片.蟹柳2个.沙拉汁1瓶.沙拉酱.白糖.生抽.苹果醋. ...

齐白石年近70岁时,朋友送他一个婢女,一年后婢女哭诉待不下去了在我国近代画坛上,能称之为大师的人少之又少,齐白石.张大千.徐悲鸿都位列其中. 这三位民国时期泰斗级的大画家,每一个人都术业有专攻,齐白 ...

正经该写的东西积成了堆,偏偏越想写点什么,越写不出来.脑子为啥这么锈呆呢,想来想去,或许是因为最近饮食太低调的原因吧?营养跟不上,才思怎敏捷?就像某些人常说的"胃亏酒",我 ...

又近蟹肥时