浓香型麻辣烫配方与制作步骤（家用配方）香... / 开普饭

黄金酸辣油卤水配方泡椒卤水:鲜汤10000克.香料八角50克.三奈30克.草果20克.桂皮50克. 蔬菜料:泡仔姜1500克,泡青菜1000克,泡野山椒1500克,圆泡椒400克,干辣椒300克,花 ...

天热了,吃什么都没胃口,只有凉拌菜才爽口解腻,要想一道凉菜做得好吃,最关键的就是它的酱汁了:只要把酱汁调好了,做出来的凉拌凉菜就不会难吃.特别是在炎热的夏天,能吃上一盘酸爽可口的凉拌凉菜,那实在是太过 ...

鸭子要洗干净,找个用坏也不心疼的炒菜锅,擦干,把大量的盐和花椒倒进去炒,火关小一点,直到盐有点发黄,闻到花椒香味关火. 然后趁热把花椒盐擦到鸭子的皮上和肚子里.我觉得可以等盐凉一点再弄,应该不会太影响 ...

关键词:原材料奶油用料 250毫升全脂牛奶 1个香草豆荚或6克香草精细砂糖50克 3个蛋黄 10克普通面粉 10克玉米粉 200克无盐黄油装饰用料 1个鸡蛋 12克牛奶山莓果酱新鲜浆果关键 ...

主料:牛肉1000克,牛油1000克 ,鸡油1000克, 豆油500克,牛棒子骨1个,干辣椒250克. 大料:八角40克.桂皮15克.草果20克.肉蔻20克.白芷15克.甘草10克,凉姜10克.荜 ...

生活中的幸福感总是这样无处不在,一个小小的面包就可以让人感觉如此美好.近年来欧包所带来的风潮席卷着消费的市场.因此在饮食上就更加重视科学和营养,追求新东西.比如:有的追求方便.保健,有的追求高档.新潮 ...

十三香麻辣小龙虾是产于江苏盱眙的小吃,麻.辣.鲜.香.嫩是其特色.十三香麻辣小龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成). 其奥妙何在?看着红 ...

红油辣子配方与制作步骤(店用) 红油辣子面条凉拌菜的核心菜籽油:10斤新一代辣椒:300克二荆条辣椒:300克灯笼干辣椒:300克辣椒王:100克(喜欢吃辣可加量) 带皮白芝麻:100克大 ...

[蒜香鲫鱼] 1.首先我们处理一下食材,小鲫鱼一条,刮鳞开肚洗净,然后,从鱼肚那里向背面劈开,鱼身上随便划上几刀. 2.线椒,小米椒切成圈,大蒜拍碎切成沫. 3.烧一锅清水,倒入一勺食盐,再倒入料酒, ...

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