凯美餐厨文化篇—新品上市·砂锅系列与爱一起奔赴星辰大海 / 开普饭

啫啫,在粤语里是煮菜是的吱吱声. 从前每次在馆子里点菜,都傻乎乎地读成zhe4~zhe4~ 后来看了很多书才发现,原来要读jue1~jue1~啊! 方法简单,冬季吃起来又热腾腾的,参考了电视节目里的方 ...

广式煲仔饭不仅是粤菜中最具代表的美食之一,更是一道简单好做的快手菜.一口吃下去既能品尝到咸甜适口的腊肠,又能吃到裹满酱汁的米饭,真是好吃到没话说. 尤其是没时间做饭的时候,来上一碗广式煲仔饭,不仅省时 ...

材料: 大花鲢鱼头1000克,黑粉皮50克,冻豆腐50克,五花肉片50克,水发干香菇30克,冬笋片30克,大蒜段25克. 调味料: 菜籽油200克,香葱30克,姜片30克,料酒15克,生抽15克,老抽 ...

(1)麻辣酱料材料:菜籽油10斤牛油6斤猪油3斤干辣椒1斤(朝天椒)大葱段3斤生姜片1斤蒜末3斤红花椒1斤中粗辣椒面2斤花椒面0.5斤郫县豆瓣酱4斤醪糟1斤白糖2两香料<八角 ...

秋冬季节,砂锅菜十分受消费者欢迎,原因与砂锅菜的特色密不可分. 特色之一:炊具与餐具合二为一.与铁锅相比,食材一般都是在锅中烹制成熟后, 另外盛入盛器中上桌:而砂锅则将炊具与餐具两者的功能合二为一,让 ...

新品上市丨凯美贝亚特系列30#蒸锅凯美 · 创造健康美好生活诚信 | 敬业 | 创新 | 专注 ·人间烟火味··最抚凡人心· <舌尖上的中国>在2012年5月CCTV- ...

凯美餐厨文化篇—新品上市·砂锅系列 与爱一起奔赴星辰大海