妻子的腌辣菜||田荣
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野辣菜 ----儿时的味道
前些时日 下乡采风 在一桔园里 看到很多野菜 同行的前辈说 它叫野辣菜 此菜颜色清绿 味道略苦 稍带辛辣 但不失蔬菜的清香 是一道味道纯正的菜肴 用它做成咸菜 炒油油饭吃 味道那叫一个妙 于是在她的带 ...
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收获幸福
今天立春,早晨出门跑步,大雾弥漫,临近下午两点雾才消失不见了. 太阳出来了,一切都明朗起来.午休起床闲来无事,儿子与他的伙伴们打球去了,老公与我不约而同的想到一块儿去了,出去走走. 今年冬天是个暖冬, ...
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12款秘制香辣菜!
干锅酱滋味牛蛙 原料:牛蛙3只(约300克/只),美人椒段.杭椒段各30克,大蒜子.香芹段各50克. 调料: A料(料酒.10克 老谭酱油10克,盐.味精.鸡精各1克) B料(辣妹子酱.蚝油.干锅酱 ...
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香辣菜四道,用在家宴上,下酒下饭都是很不错的选择
麻辣水煮巴沙鱼 材料: 巴沙鱼.黄豆芽.金针菇.木耳.蘑菇.圆生菜.香菜.花椒粉.青麻椒粉.辣椒面.葱.姜.蒜.高汤.料酒.盐.淀粉.郫县豆瓣: 做法 1.鱼肉切片,趁冷冻没有完全化开时比较好切.用料 ...
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老公爱吃辣,尤其爱吃这四道香辣菜,菜谱送你啦
香辣牛肉 材料:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,青葱适量,盐少许,蒜适量,生抽3克. 做法: 1. 食材洗净待用,干辣椒待用 2. 生抽.生粉.料酒待用 ...
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三道适口的中辣菜,很适合这个夏天。
☆煎酿尖椒☆ 用料:肥瘦猪肉350g , 辣椒8个(要细一些的),葱末5g,蒜末5g,植物油适量,盐2g, 糖2g,淀粉3g,酱油3g,老抽3g,料酒3g,鱼露3g, 鸡精2g, 胡椒粉2g. 做法: ...
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风味大肘,鲜椒粉丝熘排骨,鲜椒鸭掌,子姜爆脆鳝,青椒霸王兔,鲜椒塘鳢鱼...让人舌尖跳舞的鲜辣菜例
鲜辣系列菜主要是靠新鲜的青尖椒.小米椒等来调辣,成菜色泽清爽悦目,入口鲜辣.这种鲜辣对口腔的刺激来得快,去得也快,有种让人舌尖跳舞的感觉.自贡人对鲜辣情有独钟,不管是热炒,还是凉拌,他们都喜欢使用大量 ...
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红艳重味,11款热辣菜例~锅巴鲫鱼,煳辣牛蛙,生爆排骨,鲜辣黄喉...
在川人邂逅辣椒之后,再与花椒"团结一致",联手去挑战川人的神经和舌头,从而形成了个性鲜明.威震四海的"麻辣"风味.能把辣椒和花椒运用得炉火纯青的,非川厨莫属.对 ...
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江湖香辣菜
特色小炒鸡 主料: 去骨乌鸡250克.鲜香菇100克.二荆条青辣椒150克.泡红辣椒15克.野山椒15克.鲜小米椒30克.黑胡椒粒8克.大蒜粒20克.干青花椒8克.子姜粒20克.鲜青花椒10克 调料: ...
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夏天我常腌包菜,撕一撕放在瓶子中,隔天就能吃
夏天我常腌包菜,撕一撕放在瓶子中,隔天就能吃 阅客资讯 2021/06/22 10:28 腌包菜的做法: 备用食材: 包菜1个,柠檬1个,食盐适量,酱油适量,白糖适量,大蒜5瓣: 制作过程: 第一步, ...
