【糖醋排骨】的做法+配方，这样做的糖醋排骨，很美味抢着吃！

糖醋排骨的用料

肋骨适量，八角2个，姜3片，黄冰糖适量

酱汁的制作：黄酒1汤匙，生抽2汤匙，香醋3汤匙，糖4汤匙

糖醋排骨的做法

步骤1

肋排洗净控水。

步骤2

冷水下锅，放入少许黄酒和姜片，焯水。

步骤3

捞出备用。

步骤4

锅中放油，油热放入黄冰糖，等冒泡后放入肋排，炒糖色。

步骤5

两面金黄。

步骤6

加入开水。

步骤7

放入姜片和八角，炖煮大约30分钟。

步骤8

酱汁的制作:1勺黄酒+2勺生抽+3勺香醋+4勺白糖

步骤9

把酱汁放入进去继续炖煮30分钟。

步骤10

大火收汁。

步骤11

出锅。

步骤12

可以撒上些白芝麻。