15款猪蹄菜品做法，款款美味 / 开普饭

滋味土豆片材料:土豆,盐糖生抽芝麻油辣椒油醋黑胡椒碎做法: 1.土豆去皮. 2.切厚片儿,约半厘米的样子. 3.坐锅烧水,将土豆片焯水.(焯水程度可轻可重,看自己喜欢,轻焯水脆些,但一 ...

香辣黄豆炖猪蹄准备食材猪蹄.黄豆.香辣酱酱油.生抽.蚝油料酒.生姜.花椒具体步骤猪蹄洗净,冷水入锅加入姜片,料酒焯水捞出,清洗干净将洗净的猪蹄放入高压锅中加入生姜.香辣酱酱油.生 ...

香辣黄豆炖猪蹄猪蹄一只.黄豆适量.香辣酱适量.酱油适量.生抽适量.蚝油适量.料酒适量.生姜适量.花椒适量 1. 猪蹄洗净,冷水入锅,加入姜片,料酒焯水. 2. 捞出,清洗干净. 3. 将洗净的猪蹄放 ...

五香辣猪手主料:猪手700克,香菇干30克,香芋200克. 辅料: 指天椒15克,八角20克,五香粉1勺,桂皮叶2片,生姜30克,食用油8毫升,生抽20毫升,老抽15毫升,客家米酒8毫升,盐1勺. ...

一.[葱姜辣炒蛤蜊] 主料:蛤蜊400g 辅料:油4g,盐4g,葱姜少许,二锅头4ml,干辣椒少许,味素2g,辣椒红油4g 做法: 1.蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用 2.姜切丝,葱白葱青分开切 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包各适量. 做法: 1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净 ...

◤ 图片来源:淘宝网流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜.此菜色泽鲜亮.味道鲜美.清爽不腻.咸淡适中,肉质软硬适度.组织紧密有弹性.无任何防腐添加剂,堪称绿色食品. 香料配比: 小茴香20克.草 ...

小炒脆骨主料:猪脆骨辅料:姜.蒜.八角.桂皮.白蔻.香叶.大葱.红椒圈.蒜苗段.十三香调料:盐.鸡精.料酒.蚝油.十三香.味精做法: 1.把猪脆骨治净后,投沸水锅里汆一水便捞出,待放入高压锅, ...

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