【每日一药】蕹菜

【每日一药】蕹菜

味甘，性寒；凉血止血，清热利湿

旋花科一年生草本·蕹菜

『蕹菜』听着摸不着头脑，看完李时珍的描述，你也许能猜到七八分：『干柔如蔓而中空，叶似菠薐及鏨头形』，你能猜出它是空心菜吧。李时珍说它『味短』，十分赞同，他接着又说：『须同猪肉煮，令肉色紫乃佳』，诸君不妨一试。

据《本草纲目》所载，蕹菜能解野葛之毒，既可煮食，也可生品捣汁服。此外，蕹菜还能清热通便，口臭便秘者宜常食。