美食精选：芝香糖醋土豆、黄金瓜球、豆腐锅、生蚝肉鸡蛋羹 / 开普饭

香辣肠土豆片材料: 土豆200g.腊肠200g.辣椒100g.油适量.盐适量.蒜适量.姜适量做法: 1.土豆一个,洗净削皮,切成土豆片. 2.加入凉水,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来,控干水 ...

生蚝肉鸡蛋羹材料:鸡蛋.生蚝.料酒.盐.胡椒粉.葱花.酱油做法:1.生蚝洗干净,放料酒.盐.胡椒粉腌10分钟. 2.鸡蛋打入碗中,按1比1的比例,加入温水搅拌均匀. 3.鸡蛋打匀后,倒入盘子里,放 ...

猪肝炒肥肠做法: 1.猪大肠洗干净后切小块,锅里放油爆炒至焦黄,加点料酒继续炒出油备用 2.蒜拍碎,姜切丝(粗细根据自己喜欢) 3.油锅爆香姜蒜 4.猪肝切片后跟姜蒜炒至变色(喜欢老一点的可以稍微炒 ...

香煎薄荷饼材料: 薄荷.鸡蛋.香葱.面粉.盐.五香粉做法: 1.洗干净的薄荷放小盆里面,打入两颗鸡蛋,加入适量盐.五香粉.面粉,放入半碗水,搅拌搅成面糊. 2.平底锅刷油预热,倒入薄荷糊摊开,煎至 ...

红烧肉材料:酱油30克,冰糖30克,盐十克,黄酒20克,八角五个,桂皮一小块,姜一小块,大葱适量方法: 1．五花肉洗干净,刮毛,切成长宽2.5cm的方块. 2．锅中倒入一点油,放入五花肉,用中 ...

黄豆焖烧汁鸭主料:鸭1/2只,黄豆100g,腐竹3条辅料:葱1颗,姜一块,蒜5瓣调料:葱姜料酒2匙,陈醋1匙,野生枞菌油2匙,香油1匙,生抽2匙,老抽1匙,花椒粉3g,盐5g,蚝油1匙,烧汁酱1 ...

辣椒炒肉食材:五花肉.青椒.酱油.盐.大蒜.油做法 1.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿. 2.准备好辣椒并洗净,将尖椒和青蒜切段. 3.起油锅,下五花肉煸香出油. 4.待五花肉八成熟时盛起待用 ...

糖醋土豆材料:土豆一个.料酒一汤匙.生抽两汤匙.白糖三汤匙.醋四汤匙.清水五汤匙.白芝麻适量做法: 1.土豆去皮切块洗干净 2.锅里放油放土豆进去炸到两面金黄色 3.一勺料酒,二勺生抽,三勺白糖, ...

香酥牛肉饼主料:肥瘦牛肉200克.面粉400克.盐3克.五香粉5克.胡椒粉10克.大葱1颗.水230毫升.盐少许.油适量. 做法 1. 将面粉加盐,倒入水和成较软的面团比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜 ...

美食精选：芝香糖醋土豆、黄金瓜球、豆腐锅、生蚝肉鸡蛋羹