Bonbon美食说｜鸡蛋酿牛油果

Avocat farci aux oeufs

鸡蛋酿牛油果

（建议阅读时间：1 分钟）

Grand classique du petit-déjeuner et des brunchs, voici l’avocat farci aux oeufs ! Cette recette originale où l’oeuf cuit directement dans l’avocat donnera un résultat ultra protéiné et fondant à souhait !

鸡蛋酿牛油果是经典的早餐和早午餐！鸡蛋直接在牛油果中烤熟会产生超高蛋白质且口感滑嫩！

Ingrédients pour 2 personnes

2人份食材

-1 avocat

牛油果1个

-2 petits oeufs

小鸡蛋2只

-Sel & poivre

盐&胡椒

La préparation

做法

Les étapes:

步骤:

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

将烤箱预热至180°C。

2. Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur puis retirez son noyau.

纵向将牛油果切半，去核。

3. Cassez ensuite vos oeufs dans chaque moitié d’avocat puis assaisonnez-les de sel et poivre.

在每半个牛油果内打入鸡蛋，并用盐和胡椒调味。

4. Enfournez les avocats farcis pour 10 minutes de cuisson à 180 °C. Dès que l’oeuf est cuit, sortez immédiatement l’avocat du four !

将酿好的牛油果放入180°C的烤箱烘烤10分钟。鸡蛋熟后，立即从烤箱取出牛油果！

Dégustez votre avocat tiède.

趁热享用吧。

Source：

https://larecette.net/avocat-farci-aux-oeufs/

法语悦读工作组：Lolo

审阅：Lolo

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