《麻辣香锅》有想法自己开店的这个配方没问题～先收藏起来 / 开普饭

秘制酱牛肉,配方详细到克. 用料:百牛腱10000克步骤1 烹饪模式秘制酱牛肉制作技术卤水制作(10千克成品卤水):高汤+香料+酱料+调味料[选料及生品处理] 原材料: 1.牛腱肉2500克(黄牛 ...

香辣蟹的制作有些复杂,要想做好这道菜肴,需要从四个环节入手: 1.选料制作这道菜一般会选择外壳较薄的越南小黑蟹或者肉蟹,它们大大的蟹爪肉厚肥美,里面的蟹肉也比较多,吃起来更为过瘾.大闸蟹.梭子蟹 ...

香锅酱配方:1白蔻40克.2罗汉果1个.3山奈7克.4桂皮10克.5小茴香9克.6小香果5克.7陈皮5克.8草果10克.9甘草12克.10良姜9克.11甘松9克.12丁香3克.13八角7克.14千里香 ...

在成都步行街开店八年,靠这款麻辣香锅配方撑到现在!#麻辣烫# 麻辣香锅的做法天气渐凉,麻辣香锅系列开始火爆,香锅系列的最大级点一是自制的香锅油,二是天冷后可以根据客人要求带火上桌,用吃剩的香畅油加汤 ...

麻辣香锅配方香锅酱配方: 1 白蔻 40克 2 罗汉果 1个 3 山奈 7克 4 桂皮 10克 5 小茴香 9克 6 小香果 5克 7 陈皮 5克 8 草果 10克 9 甘草 12克 10 良姜 9 ...

原料:藕片150 克,木耳100 克,五餐肉100 克,土豆片100 克,青笋片100 克,金针菇100 克,葱节.姜片各适量,蒜仔15 粒,青花椒20 克,红花椒10 克,香锅底料200 克,香锅油 ...

沸油鸡材料:鸡.盐.料酒.酱油.水.油.花椒.盐. 做法: 将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐.料酒.酱油,过油炸熟再用筷子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐. 毛血旺 ...

海鲜麻辣香锅主料: 15头鲍鱼6只,花甲500克,卤藕片150克,卤土豆150克,鲜活大明虾500克,鱿鱼花500克. 配料: 蒜10克,姜15克,花椒10克. 调料: 啤酒200毫升,辣妹子30克 ...

《麻辣香锅》有想法自己开店的这个配方没问题～先收藏起来