在成都步行街开店八年,靠这款麻辣香锅配方...
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酒店火卖8年的口水鸡技术配方公布,桌桌必点,开店必备!
注:本文转载自网络,不代表本平台立场 [调味汁](混合搅匀,平时放冷藏柜,随用随取) 姜丝60克 蒜片100克 纯净水340克 鸡精60克 味精40克 白糖40克 淘大酱油80克 东古一品鲜酱油80克 ...
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麻辣香锅,有想法开店的可以试试,方法简单,味道浓郁
香锅酱配方:1白蔻40克.2罗汉果1个.3山奈7克.4桂皮10克.5小茴香9克.6小香果5克.7陈皮5克.8草果10克.9甘草12克.10良姜9克.11甘松9克.12丁香3克.13八角7克.14千里香 ...
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《麻辣香锅》有想法自己开店的这个配方没问题~先收藏起来
麻辣香锅出品-可以根据自己的喜好做菜-下面说说配方及工艺流程 麻辣香锅配方 香锅酱配方:1白蔻40克2罗汉果1个3山奈7克4桂皮10克5小茴香9克6小香果5克7陈皮5克8草果10克9甘草12克10 ...
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麻辣香锅技术实体店内部技术,用他开店没问题
麻辣香锅配方 香锅酱配方: 1 白蔻 40克 2 罗汉果 1个 3 山奈 7克 4 桂皮 10克 5 小茴香 9克 6 小香果 5克 7 陈皮 5克 8 草果 10克 9 甘草 12克 10 良姜 9 ...
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凉菜是客人对整桌菜品的"第一印象",也是餐厅挣到客人点赞的重要一环.因此,保证凉菜出品质量稳定就尤为重要.不少大厨的经验是提前批量配好酱汁,走菜时直接淋上即可.这样即可提高出菜速度 ...