祖国各地的腊八美食
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腊八遇上大寒,如何利用这个日子旺年旺运?
2021年1月20日农历腊月初八,中国传统"腊八节",正逢二十四节气中的最后一个节气"大寒"第一天,"四九"第四天.中国易经理事会常务会长风 ...
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腊八节、腊八粥和你看不懂的腊肉情结
今天腊八. 没有吃到腊八粥,估计没吃到的人不少,比如某鼠的早饭就是煎饼蛋烤肠生菜加豆浆-- 当然,朋友圈里还是会掀起一阵腊八潮. 现代人对传统节日,真的可以用敬而远之来形容. 我觉得,正宗的腊八粥,应 ...
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真巧!腊八节撞上大寒,看看腊八节有什么讲究
前言 今年非常巧合,2021年1月20日是大寒节气,恰恰是腊月初八,也就是腊八节,你说巧不巧! 俗话说得好,"腊八遇大寒,缸中米生虫",正是预示明年风调雨顺,粮食满囤,国泰民安,人 ...
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醉排骨 材料:新鲜肋排500g 蒜末少许 盐适量 粗粒地瓜粉适量 香葱末少许 胡椒粉少许 料酒少许 做法: 1.肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐.胡椒粉和料酒腌制半小时以上 2.腌制好的 ...
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「美食」过了腊八就是年,青山学教你制作一桌让家人赞不绝口的年夜饭
年夜饭又称团圆饭,是每年农历最后一餐饭.这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐.那么问题来了,怎么样做出一桌有创意的自制年夜饭咧!赶快,翠花上菜单~~ 鸿运聚宝盆(川汁烧虾球) [材料]中等大小的 ...
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美食推荐:葱焗带鱼,腊八蒜焖鸡,西葫芦炒土豆,香辣无头鱼…
葱焗带鱼 做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...
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美食精选:松鼠鳜鱼、石烧排骨、香菇滑鸡粥、腊八蒜
松鼠鳜鱼 所需食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克. 植物油500克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克. 制作步骤: 1.将桂鱼去鳞.鳃.鳍.内脏,去掉头上的皮衣 ...
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美食推荐:豉皇肉、腊八双豆蒸酱肉、海鲜豆腐饺制作方法
豉皇肉 作为广东菜中常见的家常菜,豉皇肉操作简单,选料也不复杂,但要做到鲜香入味.色泽悦目,必须要选择靠近前腿的腹前五花肉.这部分的五花肉比例适当,层层肥瘦相间.嫩而多汁,又夹杂着纹理清晰的肌肉组织, ...
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腊八节不光有腊八粥 还有这等美食
农历 腊月 初八 农历腊月初八是我国民间重要的传统节日--腊八节,这一天大家都会祭祀神灵和祖先,祈求丰收和吉祥. 过腊八啦 腊八节吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今.有的地方是"腊八饭&q ...
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中原有美食:腊八蒜,也叫变蒜
腊八蒜在蒲地被称作变蒜.似乎是蒜经过了神奇的变化. 蒲地每年冬天,总有一些人家,将蒜腌入米醋,闷在玻璃罐子里.放在窗台上.冻.蒜冻得绿绿的,绿如玉.就成了. 过年时拿出一碟.蒜如绿玉,清香扑鼻.特别 ...
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腊八到,吃一碗这美食吧,鲜美浓郁还暖胃,一肚下肚能量满满
腊八,农历十二月初八,俗话说,"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年",腊八一到,年味越来越重了,超市里.街道边上,大家忙碌着备年货了. 腊八节,也是中国比较传统的节日,节日到,也少不了 ...