中原有美食:腊八蒜,也叫变蒜
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香辣蒜香虾 材料:鲜虾200g.油适量.盐适量.干红椒适量.大蒜适量.生姜适量.小葱适量.酱油适量.番茄酱适量 做法: 1.鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用. 2.小葱.生姜.大蒜.红干椒切碎. 3. ...
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牛肉炒蒜苔 材料:牛里脊肉100克:蒜苗300克:干红辣椒3颗(可不放):料酒1茶匙(5ml):老抽1/2茶匙(3ml):淀粉1茶匙(5克):清水2汤匙(30ml):甜面酱1汤匙(15ml):味精1/ ...
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鳕鱼 食材:鳕鱼.盐.白胡椒粉.柠檬. 制作步骤: 1.鳕鱼去皮改切成小块,用盐,白胡椒粉,柠檬拌上. 2.鱼块刷上黄油,上烤箱,在180摄氏度温度下烤20分钟,取出后,用明火焗,直至金黄色即可. 蒜 ...
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芋头扣肉 材料:五花肉150g.芋头200g.十三香适量.生抽适量.盐适量.糖适量.料酒适量 做法 1.准备的材料 2.把五花肉和芋头切好 3.五花肉加入糖.盐.生抽.料酒.十三香.油.生粉腌制 4. ...
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茭白炒鸡胗 材料:鸡胗5个.茭白2支.青椒半个.盐3克.料酒3汤匙.生抽2汤匙.糖10克.生姜丝少许.胡椒粉少许.虾粉少许 做法: 1.鸡胗洗净切成薄片,放少许盐.料酒和胡椒粉腌制五分钟. 2.茭白切 ...