美食精选：鳕鱼、蒜蓉茼蒿、泡椒腰花、茼蒿炒肉丝的做法 / 开普饭

做法 1.食材准备:猪腰子两个,处理清洗干净,在表面改花刀,然后再切小块.大葱切碎,生姜切片,蒜粒拍扁,青红椒切碎,泡椒切开. 2.切好的猪腰小块漂去血水沥干,加盐和生粉抓揉均匀.准备调味汁:盐.生抽 ...

材料:猪腰.韭黄.泡椒.姜.生抽.淀粉.蒜.花椒.盐.料酒做法: 1.猪腰横切两半后去掉中间白色部分和内部比较红的一层,清洗干净. 2.在洗净的猪腰上先切成竖条,底部不要切断,再横切成交叉状,然后再 ...

蒜蓉粉丝蒸扇贝用料: 扇贝.粉丝.大蒜.姜.小葱.红椒.蒸鱼豉油.生抽: 做法 1.粉丝提前用温水泡软:大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花: 2.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去 ...

蒜蓉粉丝蒸大虾食材:虾.龙口粉丝.大蒜.料酒.生抽.盐.葱花. 做法: 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小 ...

蒜蓉油麦菜材料:油麦菜3棵.蒜瓣7瓣.盐适量. 制作步骤 1.将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段. 2.将蒜拍成蒜蓉,锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香. 3.向锅内加入油麦菜. 4.加 ...

蒜蓉手撕茄子做法: 1.茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉: 2.葱白葱绿分别切碎,蒜.辣椒切沫: 3.2汤匙生抽.1汤匙香醋.2g白糖.1g盐调成酱汁备用: 4.将放凉的茄子撕成丝,越细越好,将 ...

蒜蓉虾材料:大明虾,蒜子,青椒,红椒,盐做法: 1.大明虾去须,然后剖开,将虾尾摆入盘中,蒜子.青椒.红椒依次切碎. 2.锅入油,放入一半蒜蓉,翻炒至金黄色关火. 再倒入剩余的蒜蓉拌匀,放半勺盐 ...

芋头蒸肉: 用料芋头:花肉:生粉:生抽:耗油:葱花:盐:油做法五花肉剁好,放生抽.生粉.葱花.盐筷子往一个方向打转. 芋头切大块中间再切开,最好是不要切断. 把肉夹进芋头里,一个个码好,放压力锅 ...

蒜蓉南瓜配料:南瓜400g.蒜末15克.盐8克.水60克.色拉油15克.葱花3克做法: 1.南瓜去皮,切成小方块,半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切末 2.锅里烧热油,小火将蒜末炒香 3.锅内倒入南瓜 ...

蒜蓉蒸丝瓜配料:丝瓜.蒜.姜.辣椒做法: 1.把丝瓜皮刮干净,切好平放盘里.上面铺满蒜末,姜末,辣椒末 2.上锅蒸十分钟左右孜然羊肉片材料:羊肉,葱,姜,盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒 ...

蒜蓉蒸金针菇用料: 金针菇.蒜.色拉油.盐.鲜味生抽.麻油.葱花.糖做法 1.金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中~ 2.蒜蓉酱: 剥蒜,多剥点,一头吧,我这是一包金针菇配一头蒜~剥好 ...

蒜蓉西葫芦丝食材:西葫芦一个.蒜三瓣.盐适量.生抽适量.干辣椒三颗做法 1.将西葫芦切成丝:切好蒜蓉和干辣椒: 2.大火,先干锅加热,等烧得冒烟后再加油: 3.先放入蒜蓉和干辣椒,爆香后再倒入西葫 ...

美食精选：鳕鱼、蒜蓉茼蒿、泡椒腰花、茼蒿炒肉丝的做法