满汉全席都有什么菜看看你就知道 / 开普饭

姓名:张凯性别:男年龄:33岁厨龄:15年籍贯:河北省邯郸市人生格言:不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师! 擅长菜系:京鲁菜,川菜,融合菜,创意菜. 工作履历: 2004年-2007年:邯郸市 ...

大多数中国人都知道满汉全席,但大多数人没吃过.满汉全席的标准不尽相同,朝廷和民间各有版本. 满汉全席是属于清朝时期的宫廷盛宴,其包含了宫廷菜的特色,又有地方风味所在,突出满汉菜色的独特风味,利用众多的 ...

在清代,皇帝每天吃饭的时间称为"用膳",而且时间并不是我们现在的一日三餐.因为要上早朝,所以皇帝的早饭时间都吃的比较早,一般安排在早上6~7点:另一餐是"晚膳" ...

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是---川菜新锐大师---新派满汉全席美食传媒传承者---陈刚{晨}先生姓名:陈刚(晨) 性别:男厨龄:8 年学历:本科师从CCTV满汉全席五冠王.新派满汉全 ...

冬天到了就很怕冷,不过好在有美食的慰藉,再冷的天气都不在话下了.到了冬天,兔兔就很喜欢吃豆腐,不管是炖汤还是清炒,只要是豆腐,在兔兔眼里都是美食佳肴. 今天兔兔要分享的家常菜也是豆腐,这道家常菜做法简 ...

[腊味合蒸] 用料:腊肉,腊肠,葱,姜,蒜,豆腐,香葱,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉做法: 腊肉去老皮,顶刀切成0.5厘米的薄片,腊肠斜刀切成菱形薄片. 葱姜蒜切片,香葱切沫,豆腐切成2厘米厚的片. 将 ...

"糖醋"是中国各大菜系都拥有的一种口味.它源于江苏的无锡,现在江苏.浙江.上海.四川菜中广为流传,常用于熘菜.糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作 ...

"古代皇帝吃的东西其实远远比不上现代人餐桌上的美食",这个结论东西方社会通用.例如唐朝时杨贵妃为了吃点荔枝,还需要动用国家机器,可以说当今社会的普通人都要比古代绝大多数皇帝吃得好多 ...

自己动手,丰衣足食!不仅吃的健康而且做的菜也符合自己的口味,虽然辛苦点,但是能得到家人朋友的支持,一切都是值得的! 浇汁鱼食材:彩云雕1条.地瓜粉适量.食盐少许.酱油1勺.葱1段.姜5片.蒜2瓣.料 ...

老醋汁是后厨必备的一款万能汁可以用来制作老醋木耳.老醋蜇头老醋花生.老醋凤爪等等老醋汁咸酸回甜食之开胃解腻尤其适合春夏餐桌前些日子有几位大厨咨询凉拌木耳的做法说这道菜爽脆开胃虽 ...

满汉全席都有什么菜 看看你就知道