鲁菜曾经是宫廷菜系，起源于哪里？省会才能代表一个菜系吗？ / 开普饭

菜系常识: [鲁菜] 鲁菜分为济南风味.胶东风味和孔府风味. 济南风味擅长制汤,清香.味厚.纯正和脆嫩是此种风味的特色. 胶东风味以福山菜为首,其余有烟台菜.青岛菜等.胶东一带靠海,水产品众多,该风味 ...

老火靓汤清而不寡的云吞面淄博 "要想吃好饭,围着博山转" 淄博是齐文化的发源地不但历史源远流长饮食文化也十分发达鲁菜是中国八大菜系中唯一的自发菜系历史悠久,技法丰富 ...

一:葱烧海参大图模式是鲁菜的当家菜,此菜汲取海洋之精华和天然大葱之醇味于一身.二:九转大肠大图模式清朝由济南九华林酒楼首创,因文人称其像道家的"九炼金丹"而得名.三:糖醋鲤鱼 ...

淮扬菜到底发源自哪里? 元旦,顺着京杭运河,从扬州一路北上,过高邮,来到淮安.在这里,看了中国淮扬菜博物馆. 参观位于淮安市清河区的中国淮扬菜博物馆,是一大早上不经意路过时,临时之举.但是,看过后,还 ...

八大菜系之首的鲁菜,为何就是在山东本地也难寻一家鲁菜馆?是没落了,还是依然难入百姓家? 我爷爷是鲁菜师傅,给国家领导做过饭,可惜去世的时候一个传人都没有.特可惜,记得小时候在家做饭,从不用味精什么的, ...

提起山东美食,很多人会第一时间想起煎饼卷大葱. 山东菜简称鲁菜,堪称北方美食的老祖宗.中华菜系可分为南北两大流派,山东菜正是北方菜的主流,历史最为悠久,始于春秋时代,延续至今,生生不息. 由古至今,鲁 ...

"上帝在第七天造出了人."--<圣经> 在人类进化史上,关于人类的祖先究竟是谁这个问题始终没有一个定论.圣经里曾认为人类是上帝创造出来的,中国神话传说里讲述了女娲用泥巴 ...

虾仁豆腐羹做法1.将大虾洗净,去掉虾头和虾线,豆腐洗净切碎. 2.切把处理好的虾仁和豆腐放进盘子里面,再放上适量的盐来搅拌. 3.拌匀之后,把它们放在锅里蒸上10分钟左右,就可以拿出来吃了爆炒素三 ...

中南大学黄石的基因研究成果是我的<人类起源于中国说>的一个有力佐证! 文|黄饮冰在我于2015年4月4日抛出<人类起源于中国说>的时候,尽管有中国农宣网.俊德堂.环球之音.大 ...

虾仁豆腐羹做法1.将大虾洗净,去掉虾头和虾线,豆腐洗净切碎.2.切把处理好的虾仁和豆腐放进盘子里面,再放上适量的盐来搅拌.3.拌匀之后,把它们放在锅里蒸上10分钟左右,就可以拿出来吃了爆炒素三丝材 ...

中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.几千年来,由于受到各地环境.气候.物产.风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派. 目前受 ...

鲁菜是八大菜系之首,为何很少有鲁菜馆?2个原因说明其中一切中国的美食博大精深,而且各大厨师在做菜上面也是非常的有讲究,不同的菜有着不同的口味,做出来的菜五花八门的,也是符合我们中国人民的口味,我们中国 ...

作为地道的山东人,首推肯定是鲁菜,虽然别的菜系我也很喜欢,毕竟咱是吃山东菜长大的,今天推荐鲁菜里代表菜. 鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁 ...

中国是世界公认的美食大国,各地美食多到你无法现象,八大菜系可以说是中国美食的八大代表,按排名分别是:一鲁菜,二川菜,三粤菜,四闽菜,五苏菜,六浙菜,七湘菜,八徽菜.其实八大菜系是由鲁.粤.川.淮扬四大 ...

鲁菜曾经是宫廷菜系，起源于哪里？省会才能代表一个菜系吗？