原创山西过油肉家常做法，直接下锅炸是不对的，牢记1招，味美还不腥 / 开普饭

这肉每斤6元,家常做法家人夸味美,比炸鸡简单,比烧烤过瘾. 晚餐想吃肉又怕发胖,我就选这道菜,切好腌一腌,入锅煎制,香. 这肉每斤6元,家常做法家人夸味美,比炸鸡简单,比烧烤过瘾.猪肉降价了,这肉也降 ...

拆骨肉是饭馆里点餐率比较高的一道菜,可以炒,也可以拌.拆骨肉实际上是指煮熟的猪大棒骨或是猪脊骨上拆下来的肉和筋,就叫拆骨肉.用拆骨肉做得菜肴,是很多人都喜欢的下酒佳肴. 拆骨肉怎样做好吃?今天分享一道 ...

今天和大家分享茄子烧豆角的家常做法.茄子在夏天是一道非常受欢迎的家常下饭菜!在吃法上,荤素即可.在做法上,茄子既可炒.烧.蒸.煮,也可油炸.凉拌.做汤.厨娘建议大家在做茄子这道菜的时候,最好不用去皮吃 ...

羊肉手抓饭是新疆的特色美食,记得第一次去新疆旅游吃过一次,那味道让人回味无穷,咸香入味,香而不腻,米饭中散发出羊肉的香味,反正就是特别好吃. 很多人做羊肉手抓饭都是把米放到炒锅里焖熟,这种做法确实不错 ...

白菜豆腐包子做法: 1.准备6G泡打粉,加入300克面粉里搅拌均匀. 2.再称6公元,酵母粉用温水化开搅拌均匀. 3.将温水化好的酵母倒入面粉里搅拌均匀和面. 4.逐步加水,将面揉好之后包上保鲜膜发 ...

山西过油肉诞生于官府,而不是酒楼饭庄,很重要的一点是因为它选用的食材. 最初,过油肉的主料.辅料是用猪肉.木耳.玉兰片或冬笋.菠菜根为主,这是因为山西冬季比较长,无霜期最短在100天,大陆菜相对较少, ...

香酥肉粒备料:猪肉300克.盐1勺.生抽1勺.黑胡椒粉半勺.鸡精半勺.排骨粉适量.南德料1勺.菜籽油适量.姜2片.鸡蛋1个.面包糠适量. 做法:把猪肉洗净切成粒放在盆中,加入料酒.盐.生抽.胡椒粉. ...

红烧黄骨鱼备料:黄骨鱼500克.生姜1块.大蒜6瓣.香葱2根.油适量.盐1勺.郫县豆瓣酱1勺.老抽1勺.生抽1勺.醋半勺.白糖1勺.淀粉适量. 做法:把黄骨鱼清理干净洗净控水备用.姜切成丝.蒜切成片 ...

油炸羊肉串备料:羊肉500克.鸡蛋1个.油适量.老抽半勺.生粉1勺.糯米粉5克.白芝麻10克.辣椒粉5克.孜然1勺.胡椒粉5克. 做法:把羊肉洗净切成丁,放在碗中.加入盐.胡椒粉.老抽.料酒.鸡蛋液 ...

香酥鱼块备料:鱼1条.鸡蛋1个.盐1勺.淀粉适量.五香粉1勺.料酒1勺.白芝麻适量. 做法:把鱼清洗干净去骨切成块,放在盆中.加入鸡蛋.盐.淀粉.五香粉.料酒搅拌均匀,盖上保鲜膜静置3个小时备用. ...

原创 山西过油肉家常做法，直接下锅炸是不对的，牢记1招，味美还不腥