茶话|武夷山老枞水仙山场集萃 / 开普饭

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就在24小时之前,你要是问我武夷岩茶最著名的山场在哪里,我的答案里可能会有牛栏坑,慧苑坑,大坑口这样的传统意义上的三坑两涧,也可能会有古井,斑竹窠这样的网红山场,但是,今天之后,一个此前默默无名的山场 ...

黄绍斌,吴成建*(武夷山凯捷岩茶城有限公司/凯捷集团研发中心/福建省闽北乌龙茶加工与质量安全控制企业工程技术研究中心,福建武夷山 354300)摘要:本文总结了武夷岩茶正岩产地的划分,阐明了武夷岩茶 ...

最近与很多普洱茶友聊起来,发现有的茶友口味广泛,爱喝普洱,平时也喝点岩茶,但却对于岩茶的山场有点迷糊.就跟普洱的山头一样,岩茶的大小山场也确实比较多,什么三坑两涧一窠,36峰.72洞.99岩,听着都觉 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前几天,正在一边晒着太阳,一边看采茶工采茶.这时一位武夷山的茶农朋友打call给我,痛心疾首地说: "啊~ ...

老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久.原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地'祝'与'水'同音,后习惯称为水仙至今.下面就为大家介绍武夷岩茶老枞水仙特点. 夷岩茶老枞水仙特点 ...

水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶.水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种.原产于闽北.一千年前,福建省建阳.建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却 ...

老枞水仙那隐含的韵味,顺滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品质,都让喜欢岩茶的人为之痴迷. 老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,其香有些内敛却又徐徐散发着自然中的花草之气,其味微苦而转甘.微涩而迅速 ...

老枞水仙是高档茶的,因为老枞水仙一般需要五六十年以上的树龄茶树,所以老枞水仙的品质比较好,茶叶也耐冲泡. 老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久,原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙 ...

福茶之心茶觉先生,食茶交友. 关注对于武夷山正岩山场的水仙茶,特别是老枞水仙的山场分布大家比较陌 ...

吴三地老枞水仙非正岩媲美正岩首先,从地形上看,吴三地海拔1200米左右.随着海拔的增加,山上温度变低,而浓雾下湿度加大,土壤中微生物活性减弱,分解变缓,土壤中的有机物沉积逐渐增大. 因而吴三地的高 ...

福茶之心茶觉先生,食茶交友. 关注水仙,是一种乔木型茶树种,适合多年生长,而武夷水仙系半乔木状, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 下午,和一位做推广的朋友聊了会天. 麻花问他,你对网上卖茶怎么看? 朋友站在他的"槛外人"角度, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 岩茶江湖里,老丛水仙可谓一路飘红. 近些年,已经荣获不少非官方称号,诸如: 新老茶客必喝的top10款岩茶: 比肩牛 ...

茶话|武夷山老枞水仙山场集萃