茶和我的生活 / 开普饭

砖茶,顾名思义就是外形像砖一样的茶叶,如何能达到像砖一样的形状,那就是要紧压而成.紧压茶也分多种形态,有沱茶.茶饼.茶砖等.如今在市场上我们经常可以看得到的普洱茶便从外形上有很明显的划分,有散茶和紧压 ...

凌晨,回乡的火车还没到站,回到家乡,就想先喝一碗热乎乎的奶茶,才熨帖. 但绝不是什么一次性杯装的台湾珍珠奶茶,也不是速溶奶茶粉冲泡出来的,而要慢慢熬出来的一杯奶茶. 内蒙人很喜欢吃肉,老老年间,这里蔬 ...

明嘉靖年间,资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪,它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起,以茶叶为发端,成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点.清代集黑茶生产工艺之大成而问世的"千两茶", ...

黑茶属后发酵茶,所谓后发酵,是指茶叶通过高温处理(杀青或干燥)后再进行堆积发酵.茶叶(青毛茶)在后发酵过程中,湿热的作用和微生物的作用,使茶叶中的物质发生一系列的变化,茶叶颜色由绿色逐渐加深变成黑褐色 ...

有茶的日子就是一段好时光开门七件事,柴米油盐酱醋茶. 茶是生活的必需品,有药用.食用.饮用诸多功能,已融入到了生活的方方面面. 泡一杯清茶,享受生活,这便是一种简单,却又是恰到好处的幸福. ■ 生 ...

泡茶,知性. 喝茶,知味. 论茶,知心. 茶如诗词,有的婉约,有的豪放:茶如书法,有的丰润如"颜筋",有的劲瘦如"柳骨",有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如&q ...

按照国标规定,白牡丹共分为四个等级:牡丹王(特级牡丹).一级牡丹.二级牡丹以及三级牡丹.牡丹王(特级牡丹):一芽一叶为主,芽头肥硕,白毫密布,品相接近于白毫银针.一级牡丹:一芽一.二叶,白毫稍逊于牡 ...

处于闹市,却能隔出一个闹中取静的小天地:在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院,让茶与小轩窗.转角楼相映成趣: 在风光怡人的景区或高端住宅区,用一扇窗就可以借足大自然的动态美景:浓墨重彩充满中式贵族气派: ...

茶挂与生活杭州华为研究所的老朋友,IT专家时金魁,给我说,他筹划个圈内活动不同部门的同事聚聚,喝喝茶聊天儿,要我也来看看,给他们一帮技术男,讲讲当下流行的茶文化,工作之余希望能放松放松. 6月26号 ...

这是法甜烘焙第1073期图片,视频,甜点,配方分享法甜烘焙烘焙总是给您意想不到的惊喜 349篇原创内容公众号排版丨TH

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这些年,因为工作的缘故,采访及拍摄过无数的茶空间,每一家茶空间的风格和特色各不相同. 有些处于闹市,却能隔出一个闹中取静的小天地:有些在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院,让茶与小轩窗.转角楼相映成趣:有 ...

生活(Life),理应是每一天,都充满着无穷无尽的惊喜与未知. 而,艺术,则是显而易见地,遍及于生活当中的方方面面,无时不在,无处不在. 再来,生活,从不缺少"美",只不过是缺少发 ...

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