煎和熬都会变出美味 / 开普饭

刚刚用电饼铛烤了点儿土豆片,金黄金黄的,酥脆酥脆的,还没吃呢,闻着就香. 出锅再撒上点儿烧烤料,更加让人馋涎欲滴. 突然就想起曾经在炉盖上烤土豆片的经历,用烧红的炉盖烤的土豆丝片,吃过吗?那才是儿时最 ...

逝去的美味作者:李维新许是老了,常回忆过去. 冬天外面飘着雪花.我和大哥二哥,同许多家庭的孩子一样,每人做一小板凳,齐刷刷围在炉火旁,在炉火的外壁贴红薯片吃.一是玩耍的天性,再就是总觉得嘴 ...

对一家餐厅来说,创新是永恒的话题,但要推出创意独特的菜品确实有一定难度.那凭什么保持客人的新鲜感呢?微调是最常见的方法,要么变换主料搭配,要么改变味型,或者是将这两者进行交叉组合. ◎ 火火的芋翁虾 ...

红薯富含蛋白质.淀粉.果胶.纤维素.氨基酸.多种维生素及矿物质,李时珍曾说:"红薯食之使人长寿少疾",将其列为"长寿食品":同时,又因其不饱和脂肪酸和纤维素的含 ...

中国街头的小吃种类丰富多彩,但前三霸的地位却始终无法撼动:糖炒栗子.冰糖葫芦以及烤地瓜.要说首位是谁,那肯定还是冰糖葫芦. 冰糖葫芦的糖不是冰糖,而是糖加水熬制的糖浆,之所以叫冰糖葫芦可能跟老婆饼的命 ...

中药家庭煎制的方法,完整版赶快收藏!再也不担心熬药方法出错了抱朴脊康堂2021-04-15 14:38:00 收藏举报 1 条评论明天更辉煌1590610359小时前转发了回复0

"张胜兵中医" 中药汤剂历史悠久,疗效理想,深受百姓的信赖.但在自煎中药时,看似平常的事情,实际上则大有学问.明代李时珍<本草纲目>中指出"凡服汤药,虽品物专 ...

哪怕看似平常的菜,如果我们大厨在烹制时添加一点小创意--或改变烹饪手法,或演绎菜肴味型,或拓展装盘形式,就能变换出不一样的美味来. – 锅巴排骨 – ▽ 与传统的锅巴菜不同,这里选用的是整块的碗状 ...

文字:四叶草声音:刘筱生活陷入低谷的时候,你会怎么办? 也许是找最好的朋友喝喝酒,倾吐苦水,从彼此的经历中感慨人生不易:也许是自己一个人咬牙坚持,走过了一段又一段的路. 人生不顺的时候,有人喜欢 ...

小炒黑山羊原料: 带皮黑山羊,石磨煎饼,青.红美人椒,小米椒,香菜梗,拍蒜,生抽,老抽,盐,味精,陈醋,胡椒粉. 制法: 1.带皮黑山羊洗净,切片,过油待用: 2.青.红美人椒洗净,切斜刀片:香菜梗 ...

佛卡恰(Focaccia),是意大利的传统家常面包,厚实的大饼造型与披萨很类似.佛卡恰的食材非常简单随性,搭配起来也是也千变万化,有橄榄.油浸小番茄干.迷迭香.百里香等等,就像现如今的披萨,只要自己喜 ...

煎和熬都会变出美味